Последние отчеты о рыбалке
-
Вот и пролетел декабрь...
Андрей Калачев - 31 дек 2023 19:21
-
- Так она растаяла ...
Андрей Калачев - 19 ноя 2023 19:34
-
Однако, закрытие... Ручки на прокачку.
Лохматый - 12 ноя 2023 00:43
-
Погоня за лещом
Лохматый - 17 окт 2023 10:18
-
Не пусто, не густо. Начало осени 2023.
Лохматый - 20 сен 2023 00:43
-
Летний фотоотчет
POVAR - 28 авг 2023 10:49
-
Петров день
Nik(дядьКоля) - 12 июл 2023 14:37
-
Мелочь, но приятно!
Лохматый - 02 июл 2023 20:37
-
Вертушка ставит шах и мат. Или Уткуль - 2023
Андрей Калачев - 19 июн 2023 20:19
-
Лунная ночь и туманы над рекой !
秋akiyuki雪 - 07 июн 2023 14:00
Последнее видео
-
Ловля хариуса способом кейрю
SergeiL - 20 апр 2023 12:22
-
Рыбалка на Малас 2021
Джексон 79 - 04 авг 2021 18:20
-
Результаты конкурса с весом щуки
Алексей Торопов - 16 янв 2021 06:45
Последние записи блогов
-
Альтернативная рыбалка
Zimagor - 24 мар 2024 22:38
-
Вечерний клёв
Zimagor - 26 фев 2024 21:29
-
Трилогия о зимней рыбалке.
Zimagor - 05 фев 2024 18:59
-
Идти - не идти?
Zimagor - 25 дек 2023 22:00
-
Болотная засада.
Zimagor - 09 дек 2023 22:22
-
День рыбака, или Понедельник-2
DepecheMode - 11 июл 2023 14:02
-
Понедельник
DepecheMode - 04 июл 2023 21:09
-
Дебаркадер
Бородяга - 11 май 2023 15:02
-
19.10.22. Закрытие?
Kvik - 21 окт 2022 18:20
1
Караси в сметане.
12 июн 2019 |
Дмитрий Викторович
Категория: | Рыба, раки |
В этот выходной день великого праздника решил побаловать себя и близких одним из моих любимых блюд-караси в сметане.Достаю из морозилки трех карасей-они провели там,почти,месяц.Чищу,икру аккуратно возвращаю на свое место. Надрезами избавляемся от мелких косточек. Хорошую порцию репчатого лука очищаем и режем на четверть кольца. Лук обжариваем на подсолнечном масле до нужной кондиции,мне нравится хорошо поджаренный,и отставляем в сторону. Карасей в муке обжариваем с одной стороны до румяной корки,переварачиваем. На рыбе аккуратно размещаем лук,обмазываем обильно сметаной(если ее много,то можно,просто залить все блюдо) .Солим,перчим-и под крышку на тушение на медленном огне 25 минут. Поверьте,получается очень вкусно,и время уходит не много.
- Nik(дядьКоля), IhtiAndr, Борисыч и 19 другим это нравится
6 Комментарии
+++++!
Круть! Обычно запах свеже жареных карасиков крышу рвет и до сметаны дело не доходит.
Постараюсь попробовать!
Выглядит - вкусно
Прям как в детстве. Наловишь карасей, принесешь домой, отдаешь маме и вечером сидишь облизываешь пальцы от такой вкуснятины).
вкуснотищаааа