Перейти к содержимому


Погода в Барнауле Уровень воды в реках Алт. края

Источник прогноза погоды intellicast

Оперативная информация МЧС

Иконка Новые объявления

Добавить объявление

 

Рецепты


  • Вы не можете добавлять записи в базу данных

Заяц

01 Фев 2016 | Lelya | Просмотров: 636

Выложу свое творение Зайчика резала на порционные кусочки (тоже не вымачивала, только промыла водой) и на ночь оставляла в холодильнике залитым красным сухим + специи+ мелко рубленный чеснок. Морковь и лук шинкуем как кому ближе к сердцу))) э...

Прочесть заметку →    0 комментарии    -----    рецепты, мясо, заяц

Заяц

01 Фев 2016 | Брежнев | Просмотров: 533

Поделюсь с вами рецептом(моим любимым),как приготовить зайца ну или кролика. Берем зайца(вчера еще бегал) режим достаточно крупно, режим лук полукольцами,морковь полосками. Затем зайца,лук и морковь выкладываем в одну миску,заливаем стаканом кр...

Прочесть заметку →    0 комментарии    -----    рецепты, мясо, заяц

"Бутерброд"

01 Фев 2016 | Гость- | Просмотров: 531

Здоровья всем! Работа -казёл не разрешил на льдину выехать, поэтому захотелось воттки и мясы! :D Поскольку кризис в стране и в лавках (где по картам обилечивают) не было ни барана, ни коровы, пришлось купить хрюнделя кусок. Сильно хотелось МЯСА! Вообще...

Прочесть заметку →    0 комментарии    -----    рецепты, мясо, свинина

САЛО

01 Фев 2016 | a.s.t. | Просмотров: 814

Ингредиенты: На 1 кг требуется: Соль-1 стакан на 1 литр воды; Луковая шелуха- с 8-10 луковиц; Лавровый лист-8-10 штук; Перец горошком- небольшая горсть; Смесь перцев горошком-также небольшая горсть; Паприка-половина пакетика; Чеснок-10 зубков Перец кра...

Прочесть заметку →    1 комментарии    *****    рецепты, мясо, сало и 1 еще...

Фрикадельки

30 Янв 2016 | sherlok_h | Просмотров: 496

Ингредиенты: Фарш Морковка Лук репчатый Перец Томатная паста Масло растительное Соль, перец, специи Сухари панировочные Мука Готовим фрикадельки: В фарш добавляем соль и сухарей панировочных, примерно 1:0,2, и соль. Хорошо замешиваем. Сухари возьмут...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт, фрикадельки и 1 еще...

Домашняя колбаса

30 Янв 2016 | DSA | Просмотров: 636

Чет сегодня скучно было, решил замутить колбасу по домашнему, немного пошарил инет, немного экспромта, ну короче поехали ))) сгонял в Метро закупил череву (честно раньше не знал че колбасные кишки так называются) Ингредиенты: свиная шею - 1,5кг сало...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт колбасы, домашняя колбаса и 2 еще...

Люля кебаб в домашних условиях

29 Янв 2016 | Брежнев | Просмотров: 638

В общем захотелось люля кебаб, но так как супруга у меня в положении и ей нельзя жареного мяса, пришлось готовить в духовке и получилось не хуже чем на мангале. Единственный недостаток это нет запаха дыма. Готовим мясо(я точно так же делаю для жарки на...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт люля, люля кебаб дома и 2 еще...

Форель, запеченная в фольге

25 Янв 2016 | ТЕХНОДОК | Просмотров: 1004

Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:Форель радужная;Масло растительное или оливковое;Соль крупная по вкусу;Лимон;Лук, морковь;Перец свежемолотый – 1 щепотка;Фольга для запеканияПриготовление запеченной форели: Рыбу вымойте, вс...

Прочесть заметку →    1 комментарии    *****    форель по царски, форель, рецепт и 1 еще...

Уха

24 Янв 2016 | ivan-jim | Просмотров: 716

Уха из "суп набора" "...Вань, свари ухи а...готовить ппц как неохота..." ох уж эти женщины... Чаще всего после разделки рыбы, оставляю некоторые детали для супа и замораживаю их. Потом же, просто достал пакетик, разморозил, и дело техники... =) Сразу п...

Прочесть заметку →    0 комментарии    -----    уха, рецепт

Уха

24 Янв 2016 | DyadyaPasha | Просмотров: 687

И так, считаю что необходимо поддержать тему ухи. Что-то незаслуженно мало ей уделено места в теме рецептов. А ведь это пожалуй, блюдо которое напрямую ассоциируется с рыбалкой, рыбацким костром, беседами, закатами и восходами... Да что там говорить-...

Прочесть заметку →    2 комментарии    -----    уха, рецепт

Котлеты из щуки с добавлением творога

24 Янв 2016 | Lelya | Просмотров: 836

Ловим: Чистим, режем, рубим: Смешиваем: Лепим: Жарим: Уточнение: Фарш из 2х "закилошниц", 2 яйца, пачка творога как на фото (250гр по-моему), соль, перец по вкусу. Получилось 14 котлеток. Можно есть: Приятного аппет...

Прочесть заметку →    0 комментарии    -----    рецепт, котлеты из щуки и 1 еще...

Красная рыба на решетке гриль в соевом маринаде

24 Янв 2016 | VVS | Просмотров: 816

Хочу поделиться рецептом приготовления красной рыбы на решетке, 2 года назад решил приготовить на свой день рождения, всем очень понравилось. На днях приготовили снова. Купил кету на 2,9 кг., для стейков самый размер. Рыбу покупаю в ДИАФ, качест...

Прочесть заметку →    0 комментарии    -----    рецепт, рыба гриль и 2 еще...

Рыба запеченная в лаваше и фольге

24 Янв 2016 | Mitrich | Просмотров: 2524

Ингредиенты: ●Тушка рыбы - 1 шт. ●Лаваш армянский тонкий - 2-3 листа (в зависимости от размера) ●Сливочное масло - около 100 гр. ●Помидор - 1 шт. ●Укроп (свежий или сухой) - по вкусу. ●Соль, перец, специи - по вкусу Приготовление: 1. Берем очищенн...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт, рыба запеченная и 1 еще...

Щука фаршированная рисом и грибами

24 Янв 2016 | Alex82 | Просмотров: 636

Заморочился сегодня данным блюдом. Грибов не было, пришлось делать без них. Ингридиенты для фарша: Перекручиваем на два раза, в готовый фарш добавляем сырое яйцо, соль-перец по вкусу Трамбуем не сильно плотно, у меня получилось много начинки, натр...

Прочесть заметку →    0 комментарии    -----    рецепт, рыба, щука фаршированная и 1 еще...

Щука фаршированная рисом и грибами

24 Янв 2016 | Юрий Александрович | Просмотров: 629

1 ловим щучку где-то 1,5 -2 кг 2 отрезаем голову и снимаем шкурку чулком, позвоночник отрезаем у основания хвоста. 3 отделяем мясо от костей и мелко нарезаем. 4 отвариваем рис до полу готовности. 5 обжариваем лук, морковь и грибы. 6 смешиваем все ингр...

Прочесть заметку →    0 комментарии    -----    рецепт рыба фаршированная

Хе из судака

24 Янв 2016 | НЕМО | Просмотров: 906

Режем судака у нас куплена и лежит такая заправка ( продают в некоторых мария ра ) на 450 гр филе одну пачку примерно 150 грамм огурец и морква , на 450гр рубим их соломкой лук рубим полукольцами тем временем рыба белеет (она зал...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт, хе из рыбы, хе из судака и 1 еще...

Хе из рыбы

24 Янв 2016 | Vladich | Просмотров: 764

Приветствую. Многие пробовали, а есть, кто еще бы хотел покушать или разнообразить свой рацион. Итак, Хе из рыбы. В принципе подойдет любая рыба. Подчеркну ЛЮБАЯ! Идеально, конечно, судак, но зачастую, за неимением оного, можно пользовать даже магаз...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт, хе из рыбы

Мясо по Сибирски

24 Янв 2016 | Гость- | Просмотров: 712

Здоровья всем, братья и сёстры! Начну с предыстории: неожиданно мы с Олей выиграли чего- то(!), и не просто "чего-то", а гриль- доску от самого Сибиряка! Решили испытать только сегодня (к стыду своему). Купили мясца свинского (хотя ни я, не Оля его не...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт, мясо по сибирски

Грибная икра

24 Янв 2016 | Lelya | Просмотров: 741

Рецептов грибной икры - масса, из опят я делаю так. Семье нравится, улетает на ура и как закуска, и как отдельное блюдо, и как начинка к пирожкам всяческим.. Опята тщательно мою и отвариваю в течении 10-15 минут в подсоленной воде: Морко...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт, грибная икра, грибы

Домлема (домлама, домляма)

24 Янв 2016 | Ротан | Просмотров: 1629

В конце лета, традиционно делаю одно шикарное блюдо-ДОМЛЕМА!!! только из свежих овощей, выращенных на своей грядке, получается насыщенный вкус!!! Приступаем: 1 Обжариваю в казане свининку. На казан 12 литров оптимально 4 кг мяса. 2 Обжариваю. Затем лу...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт, домлама, домлема, домляма

Щука фаршированная

24 Янв 2016 | Брежнев | Просмотров: 571

В общем порыбачил в пятницу на базаре! :) И решил сготовит фаршированную рыбу! В данном случае это щука, но я так же делаю и судака. Значит так: Чистим и потрашим рыбу вскрывая брюхо. затем вырезаем позвоночник пока будем готовить начинку присал...

Прочесть заметку →    0 комментарии    -----    щука фаршированная, рецепт

Суп-гуляш по Тирольски

24 Янв 2016 | Zlobnyi Ka | Просмотров: 866

Люблю готовить вкусные и необычные блюда. Поделюсь одним из своих рецептов. Очень просто и ооооочень вкусно. Кто то предпочитает его как первое блюдо, мне нравится использовать как гуляш с гречкой . Тироль - провинция Австрии, одно из излюбленных мес...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт, суп и 1 еще...

Окрошка

24 Янв 2016 | Lelya | Просмотров: 773

А у нас сегодня на ужин вот.... В процессе употребления данного блюда лето и впрямь показалось ближе! ))) Всем доброго вечера и приятного аппетита! ЗЫ квас, горчица домашнего приготовления, смЯтана деревенская!

Прочесть заметку →    0 комментарии    -----    рецепт, окрошка, квас

Харчо

24 Янв 2016 | Гость- | Просмотров: 812

Всем здоровья! Захотелось сегодня чего- нибудь жидкого и из баранины. Пробежав по лавкам, которые играют в ребус "собери барана" (что интересно,- в одной лавке передние ноги продают, во второй задние.. но меня всегда интересовал вопрос: где, сцуко то...

Прочесть заметку →    0 комментарии    -----    рецепт, харчо

Шурпа

24 Янв 2016 | НЕМО | Просмотров: 931

Блюдо интересное . Меня она манит свой простотой , первобытностью , ну и вкусом . Сегодня в ход пошла маралятина , но люблю и телятину . Варю ребра 3 часа , немного подсолив воду , на самом слабом огне , лишь бы еле кипело . Пену снимаю , излишнюю мутн...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт, шурпа

Грудинка горячего копчения

22 Янв 2016 | Vladich | Просмотров: 1197

Грудинка обыкновенная. Горячего копчения. Грудинку надрезаем до кожици кусками до 10 см. Тщательно тыкаем вилкой со всех сторон для улучшения маринования. Не мелко, но и не крупно нарезаем чесночёк. В кастрюлю наливаем на глазок холодную воду, насыпаем...

Прочесть заметку →    0 комментарии    -----    копчености, рецепт, грудинка и 1 еще...

Гусь с яблоками

22 Янв 2016 | ТЕХНОДОК | Просмотров: 769

Не стал готовить целого, поделил порционно... Ингредиенты: один гусь; 6 кисло-сладких крупных яблока; лимон 1 штука; столовая ложка меда; масло оливковое или подсолнечное 20 грамм; винный уксус 25 грамм; соус соевый 60 грамм; имбирный корень тертый...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт, гусь с яблоками

Утка или Гусь с яблоками и черносливом

22 Янв 2016 | Zlobnyi Ka | Просмотров: 874

Здравствуйте мои дорогие любители вкусненького. 7 числа на ужин приготовил нашу любимую Новогоднюю или Рождественскую утку с яблоками. Почему любимую, да потому что это безумно вкусно, мы все её очень любим и ни один Новогодний праздник не проходит бе...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт, птица, гусь с черносливом и 1 еще...

Щука по Калачевски

22 Янв 2016 | Kunak | Просмотров: 1251

Без описания процесса. Всё видно на подробных фото. И действительно вкусно и быстро! Спасибо Андрею Калачеву за не хитрый рецепт.

Прочесть заметку →    1 комментарии    *****    рецепт, рыба по калачевски и 3 еще...

Рыба по Калачевски

22 Янв 2016 | Nik(дядьКоля) | Просмотров: 1267

По многочисленным заявкам - раскрываю рецепт самого вкусного блюда из рыбы. Бабушка Андрея Калачева называла это блюдо - макалка. Моя говорила - уха. Мы говорим - "Рыба по калачевски" ))) Ингридиенты: - рыба. Лучше - некрупная молодая щука, судак. Со...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    рецепт, рыба по калачевски и 2 еще...