Перейти к содержимому

Результаты поиска

Найдено 1 результатов с тегом Горшочки

Сортировать                 Порядок  
  1. Горшочки с мясом, картофелем и грибами!

    Очень люблю блюда национальной кухни, бывает заезжаю в узбечку на Папанку, есть у них там блюдо под названием "Горшочек с картофелем, курицей и грибами" Попробовал повторить дома, получилось, но заснять как то забыл. Вчера купили мякоть свинины - лопатку, всё остальное было в наличии, решили сделать горшочки только не с курицей, а со свининой. И тут вспомнил, что надо заснять процесс и поделиться с товарищами по "оружию" :)
    В принципе все очень просто, берем ингредиенты, картошку и моркошку нарезаем кубиками 1см и 0,5 см вот такой штукой
    [attachment=220105:IMG_20180318_185644.jpg]

    мясо просто кубиками не сильно крупныпи см по 1,5.
    получается примерно вот такой натюрморт :)
    [attachment=220090:IMG_20180317_190739.jpg]

    [attachment=220091:IMG_20180317_190752.jpg]
    на фото выше обжаренные грибы(подберезовики, подосиновики) с луком, а в кастрюле грибной бульон.

    Начинаем раскладывать
    [attachment=220092:IMG_20180317_191006.jpg]

    часть картошки
    [attachment=220093:IMG_20180317_191130.jpg]

    Мясо
    [attachment=220094:IMG_20180317_191340.jpg]

    морковь
    [attachment=220095:IMG_20180317_191435.jpg]

    грибы с луком
    [attachment=220096:IMG_20180317_191625.jpg]

    замороженный укропчик с петрушкой
    [attachment=220097:IMG_20180317_191747.jpg]

    Приправа для картофеля, вообще можно любую какая нравиться, соль
    [attachment=220098:IMG_20180317_191917.jpg]

    еще картошки
    [attachment=220099:IMG_20180317_192056.jpg]

    чутка майонеза
    [attachment=220100:IMG_20180317_192132.jpg]

    грибной бульон, только не до краев, иначе начнет кипеть и будет вытекать и гореть, наливал не до краев на палец примерно..
    [attachment=220101:IMG_20180317_192554.jpg]

    Накрываем крышками и в духовку
    [attachment=220102:IMG_20180317_192625.jpg]
    [attachment=220103:IMG_20180317_192852.jpg]

    Ставлю в холодную духовку, затем 30 минут на 250 С, после убавляем на 150 и еще около 45-60 минут, в зависимости от сорта картофеля.

    Фото не передает результата и вкуса :)
    [attachment=220104:IMG_20180318_090454.jpg]

    Кушать лучше через часок после выключения духовки что бы не обжечься, я вообще позавтракал :)

    Приятного аппетита!!!

    • 18 Мар 2018 21:25
    • by Гризли