Результаты поиска
Найдено 1 результатов с тегом Горшочки
По типу контента
По секции
-
Горшочки с мясом, картофелем и грибами!
Очень люблю блюда национальной кухни, бывает заезжаю в узбечку на Папанку, есть у них там блюдо под названием "Горшочек с картофелем, курицей и грибами" Попробовал повторить дома, получилось, но заснять как то забыл. Вчера купили мякоть свинины - лопатку, всё остальное было в наличии, решили сделать горшочки только не с курицей, а со свининой. И тут вспомнил, что надо заснять процесс и поделиться с товарищами по "оружию"
В принципе все очень просто, берем ингредиенты, картошку и моркошку нарезаем кубиками 1см и 0,5 см вот такой штукой
[attachment=220105:IMG_20180318_185644.jpg]
мясо просто кубиками не сильно крупныпи см по 1,5.
получается примерно вот такой натюрморт
[attachment=220090:IMG_20180317_190739.jpg]
[attachment=220091:IMG_20180317_190752.jpg]
на фото выше обжаренные грибы(подберезовики, подосиновики) с луком, а в кастрюле грибной бульон.
Начинаем раскладывать
[attachment=220092:IMG_20180317_191006.jpg]
часть картошки
[attachment=220093:IMG_20180317_191130.jpg]
Мясо
[attachment=220094:IMG_20180317_191340.jpg]
морковь
[attachment=220095:IMG_20180317_191435.jpg]
грибы с луком
[attachment=220096:IMG_20180317_191625.jpg]
замороженный укропчик с петрушкой
[attachment=220097:IMG_20180317_191747.jpg]
Приправа для картофеля, вообще можно любую какая нравиться, соль
[attachment=220098:IMG_20180317_191917.jpg]
еще картошки
[attachment=220099:IMG_20180317_192056.jpg]
чутка майонеза
[attachment=220100:IMG_20180317_192132.jpg]
грибной бульон, только не до краев, иначе начнет кипеть и будет вытекать и гореть, наливал не до краев на палец примерно..
[attachment=220101:IMG_20180317_192554.jpg]
Накрываем крышками и в духовку
[attachment=220102:IMG_20180317_192625.jpg]
[attachment=220103:IMG_20180317_192852.jpg]
Ставлю в холодную духовку, затем 30 минут на 250 С, после убавляем на 150 и еще около 45-60 минут, в зависимости от сорта картофеля.
Фото не передает результата и вкуса
[attachment=220104:IMG_20180318_090454.jpg]
Кушать лучше через часок после выключения духовки что бы не обжечься, я вообще позавтракал
Приятного аппетита!!!- 18 мар 2018 21:25
- by Гризли