Результаты поиска

Беляши

Каждый мужчина любит вкусно поесть, а если он это делает своими руками то это в двойне вкуснее, думаю у каждого есть свой рецепт этого блюда, вот мой:

Тесто: делаю в хлебопечке, вода-385мл, мука-600гр, соль-1,5 чл, сахар- 4чл, дрожжи Саф Момент-1,5 чл, масло подсолнечное- 1 ст/л, яйцо на любителя, сейчас не добавляю, в общем все засыпал и чере 1ч 34 м, достал готовое.

Фарш: Свинина средней жирности + лук пару головок с кулак, соль перец, в готовый фарш добавить сырой воды 0,5 стакана, что бы фарш был слегка жидковатым, тогда беляши будут сочными.

Ну и все , дальше только руки

[attachment=99417:Беляши1.jpg]
[attachment=99418:Беляши2.jpg]
[attachment=99419:Беляши3.jpg]

Сразу замечу, что бы не возникало лишних вопросов, треугольные потому, что влазит на сковороду 6 шт, так сказать максимально, главно угадать с размером

[attachment=99420:Беляши4.jpg]
[attachment=99421:Беляши5.jpg]

Укладывать на сковороду лучше дырочками в низ

[attachment=99422:Беляши6.jpg]

После того как перевернули, по этим дырочкам можно определить степень готовности, как только начал вытекать сок, не мутный, а светлый, можно снимать

[attachment=99423:Беляши7.jpg]
[attachment=99424:Беляши8.jpg]
[attachment=99425:Беляши9.jpg]

Ну и употреблять конечно можно с чем угодно

[attachment=99426:Беляши10.jpg]

Приятного аппетита!!!