Результаты поиска
По типу контента
По секции
-
Паштет "ОБЪЕДЕНИЕ" из печени налима
Эта простая в приготовлении, недорогая по ингредиентам и очень полезная холодная закуска затмит массу конкурентов вне всякого сомнения.
Сколько брать печени для паштета значения имеет решительно мало и повлияет лишь на выход продукта.
Также решительно мало значения имеет печень это свежепойманного Никодима либо была заморожена вплоть до срока в несколько месяцев. Печень налима на 60% состоит из жира и переносит контролируемую заморозку в пол года без значимой потери качества.
От приготовления печени какого налима я бы отказался - купленного на рынке и заметно заветревшего.
И так! покажу в картинках, будут вопросы - буду рад ответить!
[attachment=262566:1.jpeg][attachment=262567:2.jpeg]
[attachment=262568:3.jpeg][attachment=262569:4.jpeg]
[attachment=262570:5.jpeg][attachment=262571:final.jpeg]
[attachment=262572:IMG_20190330_173704.jpg]
Приятного аппетита!- 01 апр 2019 21:43
- by Алексей Торопов
-
Карась со сметаной в духовке
Сегодня с утра заловил 4 карасей, решил первый раз попробовать запечь в сметане.
Рыбу чистим, потрошим, удаляем жабры, делаем надрезы чтобы не было мелких костей, солим перчим по вкусу
[attachment=102583:кар1.jpg]
Даем рыбе не много постоять, тем временем берем сметану, смешиваем с зеленью (я добавлял петрушку и зеленый лук), давим чеснок. Заливаем карасей сметаной
[attachment=102584:кар2.jpg]
Тщательно перемешиваем, смазываем рыбу внутри. Далее режем лук кольцами, смазываем противень сливочным маслом и выкладываем лук
[attachment=102585:кар3.jpg]
сверху рыбу
[attachment=102586:кар4.jpg]
ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем. Минут через 30-40 можно достать противень и полить карасей образовавшимся соком.Запекаем до готовности и вуаля
Приятного аппетита!
Последняя фотка с готовым блюдом потерялась- 25 апр 2016 11:55
- by Alex82
