Результаты поиска
Найдено 1 результатов с тегом грибная икра
По типу контента
По секции
-
Грибная икра
Рецептов грибной икры - масса, из опят я делаю так. Семье нравится, улетает на ура и как закуска, и как отдельное блюдо, и как начинка к пирожкам всяческим..
Опята тщательно мою и отвариваю в течении 10-15 минут в подсоленной воде:
[attachment=96391:post-40-0-70024900-1442488956_thumb.jpg]
[attachment=96384:2.jpg]
[attachment=96385:3.jpg]
Морковь режу вот таким образом
[attachment=96386:4.jpg]
и пассерую на растительном масле (хорошо бы еще добавить лук, но мой организм его не принимает, поэтому я готовлю без него)
[attachment=96387:5.jpg]
помидорки
[attachment=96388:6.jpg]
Все это дело пропускаю через мясорубку, солю, перчу, складываю в посудину с толстыми стенками и на медленном огне тушу до испарения влаги (мин 20-30 обычно)
[attachment=96389:7.jpg]
Все! Готово! Продукт горячий раскладываю в горячие стерилизованные банки, даю остыть и в холодильник (что-то мне подсказывает, что не надолго )
[attachment=96390:8.jpg]
Приятного аппетита!- 24 янв 2016 10:32
- by Lelya