Перейти к содержимому

Результаты поиска

Найдено 1 результатов с тегом грибная икра

Сортировать                 Порядок  
  1. Грибная икра


    Рецептов грибной икры - масса, из опят я делаю так. Семье нравится, улетает на ура и как закуска, и как отдельное блюдо, и как начинка к пирожкам всяческим..


    Опята тщательно мою и отвариваю в течении 10-15 минут в подсоленной воде:


    [attachment=96391:post-40-0-70024900-1442488956_thumb.jpg]


    [attachment=96384:2.jpg]



    [attachment=96385:3.jpg]



    Морковь режу вот таким образом


    [attachment=96386:4.jpg]


    и пассерую на растительном масле (хорошо бы еще добавить лук, но мой организм его не принимает, поэтому я готовлю без него)


    [attachment=96387:5.jpg]


    помидорки


    [attachment=96388:6.jpg]


    Все это дело пропускаю через мясорубку, солю, перчу, складываю в посудину с толстыми стенками и на медленном огне тушу до испарения влаги (мин 20-30 обычно)


    [attachment=96389:7.jpg]


    Все! Готово! Продукт горячий раскладываю в горячие стерилизованные банки, даю остыть и в холодильник (что-то мне подсказывает, что не надолго :) )


    [attachment=96390:8.jpg]


    Приятного аппетита!

    • 24 янв 2016 10:32
    • by Lelya