Результаты поиска

Манты классические

Баранина парная, курдюк были приобретены вчера…К мясу меня близко не подпустили))) наблюдала издалека… Судя по тому, что увидела: мясо было отделено от костей, мелко порублено и смешано черным перцем, солью и чесноком.

[attachment=98093:Манты к 1.jpg]

В таком состоянии фарш был отправлен в ссылку в холодильник…

А из оставшегося (косточки и ребрышки) был приготовлен чудесный борщ!

[attachment=98094:Манты к 2.jpg]

Который был употреблен с огромным удовольствием под горячительные напитки!

Чего дальше делали – не скажу!



Сегодня утром я занялась приготовлением теста, рецептов множество и каждый может приготовить его по своему вкусу…

[attachment=98095:Манты к 3.jpg] [attachment=98096:Манты к 4.jpg]


В фарш (сутки отстоявший в холодильнике) был добавлен мелко- мелко нарезанный лук, а для тех кто лук не любит- картошка (тоже мелко резанная). После фарш был еще немного подсолен, чтобы лук и картошка дали сок

[attachment=98097:Манты к 5.jpg]

Уходим на перерыв минут на 30! После приступим к лепке.


Очень печальная особенность организма, но лук не воспринимается совсем

Слепили по быстрому на покушать,

[attachment=98098:Манты к 6.jpg]

зарядили мантоварку, пока варится первая партия, лепим остальные....

[attachment=98099:Манты к 7.jpg]

Тем временем "замутили" соус...

[attachment=98100:Манты к 8.jpg] [attachment=98101:Манты к 9.jpg]


Готово

[attachment=98102:Манты к 10.jpg]


Приятного аппетита!