Результаты поиска
По типу контента
По секции
-
Щука по Калачевски
Без описания процесса. Всё видно на подробных фото.
[attachment=96110:1.jpg]
[attachment=96111:2.jpg]
[attachment=96112:3.jpg]
[attachment=96113:4.jpg]
[attachment=96114:5.jpg]
[attachment=96115:6.jpg]
[attachment=96116:7.jpg]
[attachment=96117:8.jpg]
[attachment=96118:9.jpg]
[attachment=96119:10.jpg]
[attachment=96120:11.jpg]
[attachment=96121:12.jpg]
И действительно вкусно и быстро!
Спасибо Андрею Калачеву за не хитрый рецепт.- 22 янв 2016 19:46
- by Kunak
-
Уха по Калачевски
По многочисленным заявкам - раскрываю рецепт самого вкусного блюда из рыбы. Бабушка Андрея Калачева называла это блюдо - макуха. Моя говорила - уха.
Мы говорим - "Рыба по калачевски" )))
Ингридиенты:
- рыба. Лучше - некрупная молодая щука, судак. Совсем круто - налим. 1кг (чищено-потрошеная, без головы, кусочками)
- лук репчатый (1 больш. луковица)
- масло сливочное (прим - 100гр)
- сметана (прим 200гр)
- вода, соль, лавровый лист, черный перец горошк.
Почищенную рыбу заливаем водой, солим. Кладем репчатый лук и перец черный-горошек. Тушим минут 20-40 (зависит от размера рыбы и интенсивности огня)
[attachment=96105:1.jpg]
Затем - кладём масло сливочное и тушим на менее интенсивном огне около 5 мин.
Затем - кладем сметану.
[attachment=96106:2.jpg]
Тушим ещё около пяти минут и засыпаем зелёным луком. Вторая фото - это из отчета о рыбалке. Там лук - полевой, собранный тут же на берегу. Божественный вкус.
[attachment=96107:3.jpg]
[attachment=96108:4.jpg]
Готовое блюдо выглядит так:
[attachment=96109:5.jpg]
Есть лучше ложкой, макая хлеб в эту вкусноту.- 19 окт 2019 05:41
- by Nik(дядьКоля)
