Перейти к содержимому

Результаты поиска

Найдено 2 результатов с тегом салат

Сортировать                 Порядок  
  1. Тимбал. Салат с тунцом и авокадо

    Ингредиенты:

    Тунец консервированный
    Авокадо
    Помидор
    Петрушка
    Лимон
    Чеснок
    Соль
    Черный молотый перец

    [attachment=223241:1.jpg]

    Авокадо режется. Удаляем косточку, ложкой отделяем мякоть, от кожуры.

    [attachment=223242:2.jpg]

    [attachment=223243:3.jpg]

    Мякоть авокадо, давим и перемешиваем.

    [attachment=223244:4.jpg]

    Добавляем немного соли, чёрного молотого перца и - выдавливаем зубок чеснока


    Туда же, выдавливаем, совсем немного, лимонного сока (без лимона - авокадо может потемнеть, некрасиво будет).

    [attachment=223245:5.jpg]

    Помидор режем кубиками

    [attachment=223246:6.jpg]

    [attachment=223247:7.jpg]

    Дома не было специального цилиндра, для таких целей. Да он и не особо нужен ))) Берём пластиковое, небольшое ведёрко - отрезаем, у него, дно

    [attachment=223248:9.jpg]

    Выкладываем сначала, авокадо. Слегка трамбуем его, ложкой.


    [attachment=223249:10.jpg]

    Сверху - помидор.

    [attachment=223250:11.jpg]

    Теперь - выкладываем тунца, заодно измельчая его, вилкой. И слегка трамбуя (но, не сильно - чтоб форму держало, но сок из помидора, не очень выдавливало)

    [attachment=223251:12.jpg]

    [attachment=223252:13.jpg]

    Петрушка режется и добавляется, сверху

    [attachment=223253:14.jpg]

    [attachment=223254:15.jpg]

    [attachment=223255:16.jpg]

    Ну и - в общем то, всё готово ))) Аккуратно снимаем форму

    [attachment=223256:17.jpg]

    Затем, жена (она, в отличии от меня, любит правильно питаться) добавляет очень полезное дополнение - проросшую пшеницу

    [attachment=223257:18.jpg]

    И ещё, для красоты - кладёт пару кусочков лимона

    [attachment=223258:19.jpg]

    А я, в своей обычной манере - перечёркиваю эту полезность и красоту - наполнив стопочки :D

    [attachment=223259:20.jpg]

    Ну а, чего?.. Пятница была. Тем более, пятница 13-го )))
    Добавлю: Салат такой, жена делала впервые (эксперимент). Как один из салатов, к праздничному столу - думаю, нормально. Нежный, лёгкий вкус. Хорошее дополнение к двум-трём первым стопочкам... )))
    Но, на мой - консервативный вкус, так - селёдка под шубой, покруче будет.

    Всем, приятного аппетита!

    • 14 апр 2018 15:21
    • by Nik(дядьКоля)
  2. Маринованные овощи с картофелем "Пай"

    Итак, по просьбам трудящихся и страждущих, рецепт салата: "Маринованные овощи с картофелем "Пай".

    Сначало, мелкой соломкой режется морковка, свекла и капуста и маринуется около 30 минут следующим составом: соль, сахар, уксус столовый, перец черный и красный и соевый соус (можно использовать "Чим-Чин" для корейской морковки). Грудка курочки, кусочками, обжаривается. Охлажденные кусочки курочки выкладываются на тарелочку с небольшим количеством майонеза[attachment=214397:DSCN0211.JPG] посыпаются маринованной морковкой [attachment=214398:DSCN0212.JPG] потом маринованной капусткой [attachment=214399:DSCN0214.JPG] потом снова морковкой [attachment=214402:DSCN0217.JPG] и свеклой с майонезом [attachment=214403:DSCN0220.JPG] далее делается на сильном огне жарится мелко порезанная, подсушенная полотенцем, картошка [attachment=214404:DSCN0222.JPG] и потом насыпается сверху свеклы [attachment=214405:DSCN0223.JPG] остается позвать едунов для оценки этого салатика.

    • 28 янв 2018 20:39
    • by Алексей Евгеньич