Результаты поиска

Судак в "тулупчике"

Ингредиенты для рецепта :

Филе рыбное (судак) - 600 г
Тесто слоеное - 250 г
Брынза - 150 г
Желток яичный - 3 шт
Укроп - 20 г
Соль
Перец черный (молотый)

Подготовить все ингредиенты

[attachment=139286:1.jpg]

Разморозить готовое слоеное тесто и раскатать его, на посыпанном мукой столе, до толщины 5мм

[attachment=139287:5.jpg]

Рыбу вымыть, отделить филе, нарезать на кусочки, посолить, поперчить и половину их выложить на тесто

[attachment=139291:4.jpg]

[attachment=139288:6.jpg]

Смешать брынзу, желтки и зелень

[attachment=139289:2.jpg]

[attachment=139290:3.jpg]

Выложить полученную смесь на рыбу

[attachment=139292:7.jpg]

На брынзовый слой выложить оставшуюся рыбу, завернуть тесто, чтобы начинка осталась внутри, и плотно защипать края

[attachment=139293:8.jpg]

[attachment=139294:9.jpg]

Немного украсить )

[attachment=139295:10.jpg]

Выпекать при температуре 200градусов около получаса.

Этих полчаса вполне хватило, чтобы из оставшихся - головы, хвоста и кожи сварить вкусную ароматную уху

[attachment=139297:12.jpg]

Вот такое блюдо получилось!

[attachment=139298:13.jpg]

Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде

[attachment=139299:14.jpg]

[attachment=139306:0.jpg]