Перейти к содержимому


Погода в Барнауле Уровень воды в реках Алт. края

График уровня воды

Источник прогноза погоды intellicast

Источник погоды windy.com

Иконка Новые объявления

Добавить объявление

 

* * * * *

Домашняя шаурма

Готовим дома Рецепт шаурмы домашняя шаурма ЗОЖ

Категория: Разное

Ни когда раньше не пробовал покупную Шаурму, даже не представляю какой у нее вкус. А вот сынок любитель, но честно сказать нет у меня доверия к Гриль №1, людской поток он и в Африке людской поток, качество однозначно пострадает, да и на слуху всякие пищевые отравления, в общем решил я создать конкуренцию Гриль№1. Посмотрел видосов не много, делов там ни о чем. Что такое шаурма по сути? Овощной салат с жаренным мясом завернутый в лаваш, вот я и купил все для этого, далее фото:
Когда фотал, забыл сделать фото с корейской морковкой, но она там есть. И по соусу там (Простокваша, майонез, два вида соуса хайнц и головка чеснока)

Прикрепленное изображение: 1.jpg
Прикрепленное изображение: 2.jpg
Прикрепленное изображение: 3.jpg
Прикрепленное изображение: 4.jpg
Прикрепленное изображение: 5.jpg
Прикрепленное изображение: 6.jpg
Прикрепленное изображение: 7.jpg
Прикрепленное изображение: 8.jpg
Прикрепленное изображение: 9.jpg
Прикрепленное изображение: 10.jpg
Прикрепленное изображение: 11.jpg
Прикрепленное изображение: 12.jpg
Прикрепленное изображение: 13.jpg
Прикрепленное изображение: 14.jpg
Прикрепленное изображение: 15.jpg

Довольное лицо Владимира, лучше всех отзывов о качестве и вкусе продукта
Прикрепленное изображение: 16.jpg
Супруга говорит вкуснее чем в Гриле№1, может не хочет расстраивать, но я почему то ей верю.
Посчитал калорийность, всего 127 кКалл на 100гр, если убрать 60гр майонеза то получиться 114, в общем не сильно влияет, порция получилась 483гр. Вкусно пипец как, а самое главное НАДЕЖНО!

Приятного аппетита!
  • Nik(дядьКоля), Lelya, Mitrich и 12 другим это нравится


8 Комментарии

Фотография
Сан Ваныч
01 Дек 2019 02:02

Дело вкуса, конечно. Я предпочитаю: огурец, помидор, грибы, картоха, кура, сырный соус и синий лук. Обычный репчатый лук ни в салаты, ни в капусту квашеную не кладу.

39057.pkt6bo.840.jpg

    • Nik(дядьКоля), Гризли, Феникс и еще 1 это нравится
Фотография
Гризли
01 Дек 2019 09:12

Дело вкуса, конечно. Я предпочитаю: огурец, помидор, грибы, картоха, кура, сырный соус и синий лук. Обычный репчатый лук ни в салаты, ни в капусту квашеную не кладу.
39057.pkt6bo.840.jpg

это первый опыт, дальше буду экспериментировать, а лук я тоже не добавлял - эта капуста если что:)
    • Сан Ваныч это нравится
Фотография
Nik(дядьКоля)
01 Дек 2019 10:13

Вот это правильно! Моя жена, время от времени готовит шаурму. Классно получается. А мне есть с чем сравнить. Ел и настоящую - в Турции, в приличном заведении. И хрень всякую - в барнаульских и московских тошниловках. Ты верно говоришь - вот так, правильно приготовленная, это почти зож.

    • Гризли и Сан Ваныч это нравится

Тоже хочу домашнюю)))))))

    • Сан Ваныч это нравится
Фотография
Алексей Евгеньич
01 Дек 2019 14:19

     Главное в шаурме, это ООООЧЕНЬ жирный майонез, что бы не жирный был и не размачивал лаваш. Ну и соответственно лаваш, чтобы её очень плотно замотать и обжарить плотно. Дома не знаю, как обжарить с двух сторон, сохранив плотность и прогрев как следует. А так то, да шаурма это ЗОЖ. 

    Повторюсь, самая ЗОЖ шаурма была на пересечении красноармейского и Анатолия, у азербайджанцев. Все другие, в округе, текут и хрен знает из чего. Самая плохая на Аванесова 89, рыхлая, готовят за шторкой, мясо не свежее... 

    • Сан Ваныч и VVS это нравится
Фотография
Сан Ваныч
01 Дек 2019 17:05

      майонез, что бы не жирный был и не размачивал лаваш. 

Не смазывай соусом лаваш, а перемешивай с начинкой. Майонез + тертый сыр и чеснок. Помидоры лучше мякотистые, типа абаканских - не текут при термообработке.

    • Алексей Евгеньич это нравится
Фотография
Гризли
01 Дек 2019 18:41

Не смазывай соусом лаваш, а перемешивай с начинкой. Майонез + тертый сыр и чеснок. Помидоры лучше мякотистые, типа абаканских - не текут при термообработке.

моя просто не успела потечь:), была сожрана
    • Алексей Евгеньич это нравится
Тоже готовлю иногда, любимая моих домашних это: обжаренные шампиньоны, кура, помидор, огурец, тертый сыр, для себя и жены маринованный лук, дочь лук не любит, соус грибной, корейская морковь-иногда. Блин, шаурмы то как хочется. Да, лаваш нравится тонкий в магните вроде, на нём написано - тонкий, не нравится моим много лаваша, а я мучайся, заворачивай))).
    • Гризли это нравится