Перейти к содержимому


Погода в Барнауле Уровень воды в реках Алт. края

График уровня воды

Источник прогноза погоды intellicast

Источник погоды windy.com

Иконка Новые объявления

Добавить объявление

 

Рецепты


  • Вы не можете добавлять записи в базу данных

Категория

Шашлык

19 апр 2022 | Феникс | Просмотров: 423

С мясом эксперимент, взял свинску вырезку, ту самую "ленивую" мышцу... Маринад - лук, соль, кориандр, зира, розмарин, перец черный, перец красный хлопьями домашний, минералка, масло раст.., сутки в холодильнике. Все специи на рынке у "братьев", особенн...

Прочесть заметку →    1 комментарии    *****

Мотыль.

24 дек 2021 | Атауа | Просмотров: 848

Даю рецепт обеспечения себя мотылем. Едешь к месту, где добывают мотыль, покупаешь вместе с илом. Дома помещаешь в ванную при температуре помещения 6 градусов. И всю зиму со свежим мотылем! С презрением смотришь на магазинный мотыль. Это просто и прево...

Прочесть заметку →    5 комментарии    -----

Омега3

16 дек 2020 | Феникс | Просмотров: 2091

Всем привет и приятного аппетита! Салат из кальмаров, потому как именно кальмаров в этом салате по весу больше, чем вареных яиц и печени трески. Майонез и горчицу разную в расчет не беру, т.к. это дело вкуса. Вот почти всё и рассказал, остались...

Прочесть заметку →    4 комментарии    *****

УЖИН СЕГОДНЯ.

24 июл 2020 | КВИТКА | Просмотров: 2579

Судак и щука с картошкой в духовке. На лист немного налить масло подсолнечного, выложить рыбу, чуток посолить, смазать майонезом, перевернуть и сделать тоже самое. Нарезать картошку, крупно и в миске её посолить, поперчить и сдобрить майонезом, перемеш...

Прочесть заметку →    5 комментарии    *****

Овощи в духовке

13 июн 2020 | Гризли | Просмотров: 1855

Рецепт без слов и так всё понятно, супруга порадовала обалденно вкусным ужином

Прочесть заметку →    4 комментарии    *****    ЗОЖ, Овощи в духовке и 1 еще...

Греча по-карантински

08 июн 2020 | Сан Ваныч | Просмотров: 1819

Свинина - 700 гр Лук - 200 гр Греча - 300 гр Масло раст-е -100 мл Хмели-сунели - 2 чайных ложки Куркума молотая - 1 чайная ложка Вода - 1000 мл (зависит от посуды) Соль, перец - по вкусу. Режем лук, обжариваем до мягкости, добавляем в сковороду пор...

Прочесть заметку →    6 комментарии    ****-

Варенье из лепестков Пиона

07 июн 2020 | Алексей Евгеньич | Просмотров: 1163

Итак! Пион садовый: "Лепестки пиона обладают тонизирующим, успокаивающим, бактерицидным и обезболивающим действием. В Китае растение используют в составе противоопухолевых сборов, а в монгольской медицине – при заболеваниях печени и почек. В Тибете при...

Прочесть заметку →    6 комментарии    *****    варенье и 2 еще...

Белый квас, или как это было на тамбовщине

15 май 2020 | DyadyaPasha | Просмотров: 1587

Раньше было так... На улице жарко. Отец говорит маме :" Пора готовить квас!". Начинаются обсуждения : где (у какой хозяйки- соседки) лучше попросить закваску. Потом банка с мутно-пенистым содержимым появлялась в холодильнике , дожидаясь выходных дней к...

Прочесть заметку →    4 комментарии    ****-    квас, белый квас

Шулюм из утки

29 апр 2020 | Kunak | Просмотров: 1077

Этот рецепт из утки прошлой, поздней осени, когда утка нагулена и откормилась перед отлётом на юга. То, что в морозилке долго лежала это конечно сказывается на вкусовых качествах, но это не критично. И так, взял две кряковые, от жира лоснятся как порос...

Прочесть заметку →    1 комментарии    *****    Дикая утка, шулюм из утки и 4 еще...

Паштет из Печени налима "Пальчики оближешь"

20 апр 2020 | Алексей Торопов | Просмотров: 984

Всегда ценил вкусовые качества мяса налима, а печень мягко говоря не понимал… При том, что многократно слышал о ней много восторженных «гурманистических» слов. На всякий случай огорчу любителей растирать в готовую уху сырую печень налима или есть ее в...

Прочесть заметку →    0 комментарии    *****    паштет из печени налима и 3 еще...

Обзор тушенки от "Бурятмясопром"

06 апр 2020 | Nik(дядьКоля) | Просмотров: 1836

Заморочился. Купил бурятскую тушенку. Точнее - "Бурятмясопром". Причём, все (которые были в наличии) варианты от этого производителя тушенка из оленины, говядины, конины и свинины. Цена немного отличается, от 130 (свинина) до 160 (оленина) руб. Из бара...

Прочесть заметку →    7 комментарии    *****    тушенка, бурятмясопром и 1 еще...

Мясо в шубке

28 мар 2020 | КАН | Просмотров: 1369

Периодически готовлю блюдо, которое знаю под названием "Мясо в шубке" Покупаю свиную корейку. Мясо не морожу! Отрезаю ломтики толщиной в палец (мм 15), отбиваю, солю, перчу (я использую смесь перцев "От Приправыча"), в пакет и в холодильник до завтра....

Прочесть заметку →    3 комментарии    *****

И снова консервы!

17 фев 2020 | Феникс | Просмотров: 7759

В этом сезоне окончательно отпал вопрос переработки рыбной мелочи. Делаю консервы. Пока три вида - натуральные с добавлением масла, в томате и типа "шпроты". Самое сложное это чистка мелких рыбешек, и чем они мельче, тем вкуснее результат! Для себя под...

Прочесть заметку →    2 комментарии    *****

Ужин сегодня

11 фев 2020 | КВИТКА | Просмотров: 7843

В разогретую духовку на тридцать минут.

Прочесть заметку →    2 комментарии    *****

Домашняя шаурма

01 дек 2019 | Гризли | Просмотров: 9419

Ни когда раньше не пробовал покупную Шаурму, даже не представляю какой у нее вкус. А вот сынок любитель, но честно сказать нет у меня доверия к Гриль №1, людской поток он и в Африке людской поток, качество однозначно пострадает, да и на слуху всякие пи...

Прочесть заметку →    9 комментарии    *****    Готовим дома, Рецепт шаурмы и 2 еще...

Барашек в рукаве с заострённой капустой

13 ноя 2019 | Nik(дядьКоля) | Просмотров: 1825

На днях, жена приготовила барашка в рукаве, с овощами. В этот раз, с прикольной "заострённой" капустой. Сразу поясню, что такое "острятина". Это красный жгучий перец перекрученный на мясорубке с чесноком (1кг перца (убрать зерна + 200гр зубков чеснок...

Прочесть заметку →    10 комментарии    *****    рецепт, баранина и 2 еще...

Томаты вяленые

01 сен 2019 | melita | Просмотров: 9508

Здравствуйте, уважаемые форумчане и нетолько. Сегодня хочу вам рассказать о рецепте вяленых томатов. Для приготовления я брала томаты типа "сливка". Некрупные но и не мясистые. В рецептах на популярных ресурсах предлагают убирать семена и влагу, но есл...

Прочесть заметку →    10 комментарии    *****

Каурдак

30 июл 2019 | Nik(дядьКоля) | Просмотров: 1928

С друзьями, в Казахстане - готовим каурдак. Ингредиенты: Мякоть только что забитого и разделанного барашка. Кусочки с жирком. Сердце барашка. Печень барашка. Курдючный жир. Смесь перцев, два стручка зелёного острого перца, лавровый лист, соль, масло...

Прочесть заметку →    8 комментарии    *****    каурдак, рецепт, баранина, мясо

Караси в сметане.

12 июн 2019 | Дмитрий Викторович | Просмотров: 1701

В этот выходной день великого праздника решил побаловать себя и близких одним из моих любимых блюд-караси в сметане.Достаю из морозилки трех карасей-они провели там,почти,месяц.Чищу,икру аккуратно возвращаю на свое место. Надрезами избавляемся от мелки...

Прочесть заметку →    6 комментарии    *****

Домашние шпроты

02 июн 2019 | Дмитрий Викторович | Просмотров: 1494

Вкусно получилось.Главное-кастрюля с тяжелой и плотной крышкой,чтобы влага не выпарилась,и рыбка не оказалось сухой.Итак,1,5 стакан воды,3 пакетика черного чая,как закипит-пакетики убираем.Добавляем 1,5 стакана подсолнечного масла,10 горошин черног...

Прочесть заметку →    4 комментарии    *****

Паштет "ОБЪЕДЕНИЕ" из печени налима

01 апр 2019 | Алексей Торопов | Просмотров: 2653

Эта простая в приготовлении, недорогая по ингредиентам и очень полезная холодная закуска затмит массу конкурентов вне всякого сомнения. Сколько брать печени для паштета значения имеет решительно мало и повлияет лишь на выход продукта. Также решительн...

Прочесть заметку →    6 комментарии    *****    паштет из печени налима и 7 еще...

Тушёнка из леща.

24 мар 2019 | Андрей Калачев | Просмотров: 4326

Чистим леща, потрошим, удаляем головы и плавники Режем( рубим) на кусочки, по ширине. Готовим банки , укладываем в них специи: лавровый лист и перец горошком и плотно утрамбовываем рыбу, сверху чайную ложку растительного масла и соли и за...

Прочесть заметку →    11 комментарии    *****    тушёнка из леща

Лещ, запеченный с тушеной квашеной капустой

19 мар 2019 | Nik(дядьКоля) | Просмотров: 2701

Ингредиенты: Лещ (крупный - не меньше килограмма, каждый) У меня - два по полтора Квашеная капуста (можно потушить свежую - но подольше) Лук Подсолнечное масло, соль, черный молотый перец, горчица, майонез Лещ - пойман около месяца назад и хорошенько...

Прочесть заметку →    13 комментарии    *****    рецепт, лещ

Говядина с черносливом, маринованная в гранатовом соке, с кнедликами по-чешски

02 мар 2019 | Shard | Просмотров: 1821

Говядина с черносливом, маринованная в гранатовом соке, с кнедликами по-чешски. (Hovězí se slivkami marinované v šťávu z granátového jablka, s knedlíky v Češtině). Кнедлики у чехов и словаков такое же национальное блюдо, как у нас пельмени. Поскольку...

Прочесть заметку →    10 комментарии    *****    Говядина маринованная, кнедлики

Закусь

13 фев 2019 | RSV | Просмотров: 3037

не знаю как это зовется - кабачек порезали ломтями , обжарили , замесил майонез с давленым чесноком ( чеснок по вкусу - я ложу побольше ) выложил в контейнер промазывая каждый слой майонезом

Прочесть заметку →    6 комментарии    *****

Оладьи

13 фев 2019 | RSV | Просмотров: 1801

оладьи из кабачков - тертые на терке кабачки , пошинкованый соленый огурец , нашинкованая ветчина , сыр на терке , соль сахар не много , сырое яйцо , мука , майонез 2 ложки (можно пол стакана кефиру ) немного соды (можно пошинковать помидор но это на л...

Прочесть заметку →    6 комментарии    *****

Желудочки утиные

04 фев 2019 | Сан Ваныч | Просмотров: 2105

Готовится блюдо долго, но не особо хлопотно. Поверьте, оно того стоит ! - желудки утиные - упаковка (0,8 кг) - 4 больших луковицы - лаврушка (4 листика) - перец черный (10 горошин) - сушеный красный перец (1 стручок) - масло растительное - соль и спец...

Прочесть заметку →    9 комментарии    *****

Сумчатый говяжий биг-стейк с грибами по-австралийски

27 янв 2019 | Shard | Просмотров: 1975

Из скрижалей: "Мой мир устроен так: Я ловлю мамонта - жена его готовит". (Nik) ДядьКоля ДядьКоле посвящается! Выдался выходной, и решил я успокоить расшатанные нервы собственноручной готовкой. Давно готовил я это блюдо. Очень давно, лет 20 назад. А...

Прочесть заметку →    14 комментарии    *****    стейк, биг-стейк, по-австралийски и 2 еще...

Вареники

07 янв 2019 | RSV | Просмотров: 1431

отварили картоху - потолкли ее - сделали пережарку сало соленое и лук - смешали толченку и пережарку начинка готова - завел тесто бульон от картохи 2 яйца и туда муки до готовности теста - тесто взбивать пока не будет твердое как пластелин ( пельменн...

Прочесть заметку →    3 комментарии    *****

Суп по-венгерски

10 дек 2018 | Сан Ваныч | Просмотров: 1849

Увидел летом в "Маришке" , теперь :) раз в месяц готовлю, остренький. Готовится быстро, можно на рыбалке мутить. Обжариваем 200г фарша или мяса (на рыбалке - тушенки) с луком. Добавляем содержимое пакетика + 3 средние картофелины, порезанные соломкой,...

Прочесть заметку →    7 комментарии    *****




  1. Рецепты
  2. Политика Конфиденциальности
  3. Правила форума ·
↑