Перейти к содержимому


Погода в Барнауле Уровень воды в реках Алт. края

График уровня воды

Источник прогноза погоды intellicast

Источник погоды windy.com

Иконка Новые объявления

Добавить объявление

 

* * * * -

Греча по-карантински


Категория: Мясо

Прикрепленное изображение: IMG_4371.JPG

Свинина - 700 гр
Лук - 200 гр
Греча - 300 гр
Масло раст-е -100 мл
Хмели-сунели - 2 чайных ложки
Куркума молотая - 1 чайная ложка
Вода - 1000 мл (зависит от посуды)
Соль, перец - по вкусу.

Режем лук, обжариваем до мягкости, добавляем в сковороду порезанное на средние кусочки мясо.

Прикрепленное изображение: IMG_4374.JPG

Обжариваем на сильном огне минут пять, добавляем Хмели-сунели и куркуму, солим и перчим по вкусу и обжариваем еще 2 минуты.

Прикрепленное изображение: IMG_4375.JPG

Убираем мясо в жаростойкую посудину (у меня - противень) и высыпаем поверху ранее промытую гречу.

Прикрепленное изображение: IMG_4376.JPG

Заливаем водой и убираем в духовку на малый огонь.

Прикрепленное изображение: IMG_4377.JPG

Примерно через час блюдо готово.

Прикрепленное изображение: IMG_4382.JPG

Перемешиваем и можно приступать. Рекомендую, очень вкусно !

Прикрепленное изображение: IMG_4386.JPG
  • Nik(дядьКоля), RSV, melita и 10 другим это нравится


6 Комментарии

Фотография
Nik(дядьКоля)
08 июн 2020 23:28

Вот, такой ЖОЗ я понимаю! )))

    • Сан Ваныч это нравится
Отличается вкус от томления на плите?
    • RSV это нравится
Фотография
Сан Ваныч
09 июн 2020 09:03

Отличается вкус от томления на плите?

Да, отличается. В следующий раз поэкспериментирую со специями.

Фотография
Феникс
09 июн 2020 09:22

+++++!

Кориандр в зернах - 1ч.л.

Зира                        - 1ч.л.

Орех мускатный     -  накарябать ножом на 1/4 ч.л.

Орех на рынке у "братьев" 20руб. штучка, мне хватает на год 2 шт.,

Остальное там же.

      Это навеска на 0,6 мяса в твоем варианте, соль по вкусу.

Рекомендую)))!

Иногда делаю типа плов из гречки, о так же из мелких макарошек...

    • Сан Ваныч, пустырник и REDfive это нравится

.

если добавить немного компонентов и грамотную кастрюльку почти плов из гречки

фото правильной кастрюльки вкорячить не смог

    • Nik(дядьКоля) это нравится