Перейти к содержимому


Погода в Барнауле Уровень воды в реках Алт. края

График уровня воды

Источник прогноза погоды intellicast

Источник погоды windy.com

Иконка Новые объявления

Добавить объявление

 

* * * * *

Караси в сметане.


Категория: Рыба, раки

В этот выходной день великого праздника решил побаловать себя и близких одним из моих любимых блюд-караси в сметане.Достаю из морозилки трех карасей-они провели там,почти,месяц.Чищу,икру аккуратно возвращаю на свое место. Надрезами избавляемся от мелких косточек. Прикрепленное изображение: 7.jpg Хорошую порцию репчатого лука очищаем и режем на четверть кольца. Прикрепленное изображение: 9.JPG Прикрепленное изображение: 8.JPG Лук обжариваем на подсолнечном масле до нужной кондиции,мне нравится хорошо поджаренный,и отставляем в сторону. Прикрепленное изображение: 6.JPG Карасей в муке обжариваем с одной стороны до румяной корки,переварачиваем. Прикрепленное изображение: 5.JPG Прикрепленное изображение: 4.JPG На рыбе аккуратно размещаем лук,обмазываем обильно сметаной(если ее много,то можно,просто залить все блюдо) Прикрепленное изображение: 3.JPG Прикрепленное изображение: 2.JPG .Солим,перчим-и под крышку на тушение на медленном огне 25 минут. Поверьте,получается очень вкусно,и время уходит не много. Прикрепленное изображение: 10.JPG
  • Nik(дядьКоля), IhtiAndr, Mishanya и 10 другим это нравится


5 Комментарии

Красиво!
    • Дмитрий Викторович это нравится
Фотография
Феникс
13 Июн 2019 10:28

+++++!

Круть! Обычно запах свеже жареных карасиков крышу рвет и до сметаны дело не доходит.

          Постараюсь попробовать!

    • Дмитрий Викторович это нравится
Фотография
Джексон 79
13 Июн 2019 12:23
Отлично!Мама делала так карасей,заливали сметаной. Обалденное блюдо получается! +5
    • Дмитрий Викторович это нравится
Фотография
Nik(дядьКоля)
20 Июн 2019 00:58

Выглядит - вкусно  *збс

    • Дмитрий Викторович это нравится

Прям как в детстве. Наловишь карасей, принесешь домой, отдаешь маме и вечером сидишь облизываешь пальцы от такой вкуснятины).

    • REDfive это нравится