Перейти к содержимому


Погода в Барнауле Уровень воды в реках Алт. края

Источник прогноза погоды intellicast

Оперативная информация МЧС

Иконка Новые объявления

Добавить объявление

 

* * * * *

Пицца

Рецепт пиццы домашняя пицца пицца

Категория: Разное

Супруга решила побаловать сына с племяшкой вкусняшкой
Ингредиенты: тесто слоеное без дрожжевое из Ашана, соленый огурец, перец болгарский, помидор, колбаса, яйцо, сыр, майонез...

Приготовление: процесс заснял не сначала, но смысл понятен. Оттаиваем тесто, разворачиваем и выкладываем на лист, у нас уходит 2 рулончика по 0,5 кг, затем укладываем ряд тонко нарезанного помидора и ряд соленого огурчика, сверху посыпаем нарезанным перцем,
Прикрепленное изображение: DSC07834.JPG
натертая на крупной терке колбаса,
Прикрепленное изображение: DSC07835.JPG
натертое яйцо,
Прикрепленное изображение: DSC07836.JPG
наносится тонкая сетка из майонеза,
Прикрепленное изображение: DSC07837.JPG
ну и сыр на крупной тёрке,
Прикрепленное изображение: DSC07838.JPG
в общем то и все, ставим в разогретую духовку до 250 градусов, после чего на 180 градусах 20-25 минут, так сказать до готовности :)

а тут уже не успел, дети опередили
Прикрепленное изображение: DSC07839.JPG


Приятного аппетита!!!
  • Nik (дядьКоля), Андрей Z, dim@n и 13 другим это нравится


5 Комментарии

Тож люблю домашнюю пиццу))
    • Гризли это нравится
Фотография
Гризли
23 Июл 2017 11:06

Тож люблю домашнюю пиццу))

я не люблю магазинную из за теста, на слоеном ваще самое оно

Фотография
Феникс
26 Июл 2017 07:33

+++++!

    Облизнулся, записал в меню! Спасибо!

    • Гризли это нравится
Фотография
Андрей Z
01 Авг 2017 08:38

Много начинки очень, это не пицца, а открытый пирог (правда один фиг вкусный :)). В пицце важен баланс начинки и вкуса. 2-3 основных ноты более чем достаточно (томат, колбаса, базилик, например). На тесто слой томатного соуса (специи по вкусу), затем тонкие кусочки салями (не нужно заполнять всю площадь теста) и сверху ароматный сыр. Все. Минимализм прекрасен. Миллион возможностей для эксперимента. Просто не забываем про баланс.

Есть только один минус - съедается в 5 секунд. Соответственно это больше вариант полакомиться, нежели пожрать. По тесту согласен, для самоделок слоеное рулит, главное на бумаге выпекать без масла, оно и так жирное.

Фотография
Гризли
01 Авг 2017 08:43

Много начинки очень, это не пицца, а открытый пирог (правда один фиг вкусный :)). В пицце важен баланс начинки и вкуса. 2-3 основных ноты более чем достаточно (томат, колбаса, базилик, например). На тесто слой томатного соуса (специи по вкусу), затем тонкие кусочки салями (не нужно заполнять всю площадь теста) и сверху ароматный сыр. Все. Минимализм прекрасен. Миллион возможностей для эксперимента. Просто не забываем про баланс.

Есть только один минус - съедается в 5 секунд. Соответственно это больше вариант полакомиться, нежели пожрать. По тесту согласен, для самоделок слоеное рулит, главное на бумаге выпекать без масла, оно и так жирное.

Андрюха поверь на самом деле начинки очень не много, сам удивился что на фото так, в готовом виде она всего 1 см толщиной в месте с тестом, возможно плотность начинки и не по феншую Итальянских мастеров пицеделия, но и тесто одно жрать то же не айс

    • dim@n, samec и REDfive это нравится