Последние отчеты о рыбалке
-
Lucky loser в отборке, как это работает...djadka - 02 мар 2025 21:25
-
Самый "дорогой" сезон!
djadka - 01 мар 2025 00:03
-
-
Середчихавиктор васильевич - 03 дек 2024 19:16
-
Осенняя пораИван Кошкин - 24 сен 2024 20:59
-
Щучки к 1 сентябряNik(дядьКоля) - 02 сен 2024 11:53
-
Неделю спустя
Иван Кошкин - 05 авг 2024 11:38
-
Хороший летний день на реке
Иван Кошкин - 29 июл 2024 11:26
-
Утро на вытеке.Андрей Калачев - 23 июн 2024 20:06
-
Начало лета.
Андрей Калачев - 18 июн 2024 22:57
Последнее видео
-
Ловля хариуса способом кейрюSergeiL - 20 апр 2023 12:22
-
Рыбалка на Малас 2021Джексон 79 - 04 авг 2021 18:20
-
Результаты конкурса с весом щукиАлексей Торопов - 16 янв 2021 06:45
Новые объявления
Добавить объявление
2
Селедка по-простецки
22 май 2018 |
Сан Ваныч
| Категория: | Рыба, раки |
Чистим, потрошим, режем, солим селедку. На 1л воды : 4 ст.ложки соли, 1 чайная сахара, лаврушка, черный и душистый перцы, гвоздика. В холодильник на 3 дня.
Далее. Очищаем от кожи, снимаем филе и режем на небольшие кусочки. Филе круто перчим из мельнички, укладываем в банку, вперемешку с красным луком, порезанным полукольцами. Сдабриваем майонезом или растительным маслом, сегодня - масло. И...до завтра, в холодильник.
- Nik(дядьКоля), Дмитрий Викторович, RSV и 15 другим это нравится
3 Комментарии
солить 3 дня это не много ? солю всегда сутки - просаливается нормально
Просаливается, но привкус сырой рыбы остается
Как-то не получалась у меня домашняя селедка, попробую этот рецепт, спасибо!
Чаще до посола дело не доходит. Если попадается хорошая св/мороженая - просто жарю. Очень нравится!