Сообщений в теме: 468

[Nik(дядьКоля)]

На форуме есть две темы по заточке ножей. В обеих темах - много полезного. Советую их посмотреть. 

Дам ссылки: 

Рекомендации по заточке ножей

и

Все о ножах и заточке

(вторая тема, возможно, сейчас видна только модераторам)

Кстати, вопрос ко всем: (модераторам и не модераторам) - может как то объединить эти темы и переместить так, чтобы были на виду (легче находились)?

Пока закреплю это сообщение, а когда решим вопрос - давайте его удалим. 

[НЕМО]

а другой не особо и нужен . закусь порезать , рыбу почистить а дрова заготавливать для этого есть топор и пила

филейник ты чем заменишь ? А скинер ? Мне наоборот универсальный нож не нужен . Юзаю филейник и мультитул викторинокс . Универсалы пылятся

[RSV]

филейник ты чем заменишь ? А скинер ? Мне наоборот универсальный нож не нужен . Юзаю филейник и мультитул викторинокс . Универсалы пылятся

ну вот зачем мне на реке набор ножей   ( дома есть всякие  )

[НЕМО]

ну вот зачем мне на реке набор ножей ( дома есть всякие )

я ,вместо твоего универсала ,филейник юзаю и все

[Nik(дядьКоля)]

Юзаю филейник и мультитул викторинокс .

Ты на природе рыбу филеишь что ли? Я про кухонные ножи не говорил. Так то - у меня на кухне и консервный нож есть  и штопор. 

А мультитул - точно - всем не помешает с собой иметь. Не важно, какой нож у тебя - основной.

[НЕМО]

Ты на природе рыбу филеишь что ли? Я про кухонные ножи не говорил. Так то - у меня на кухне и консервный нож есть и штопор.
А мультитул - точно - всем не помешает с собой иметь. Не важно, какой нож у тебя - основной.

я им хлеб режу , колбаску сыровяленную ( универсалы ,с толстым лезвием , курнут ) салат крошу

[Nik(дядьКоля)]

я им хлеб режу , колбаску сыровяленную ( универсалы ,с толстым лезвием , курнут ) салат крошу

Это всё - можно и скальпелем резать. Но мне - приятнее это делать таким ножом. 

[НЕМО]

Это всё - можно и скальпелем резать. Но мне - приятнее это делать таким ножом.

попробуй филейник , просветляйся дольше

[Гость--]

попробуй филейник , просветляйся дольше

Всерьез взялся воспитывать старика 

[Kunak]

я им хлеб режу , колбаску сыровяленную ( универсалы ,с толстым лезвием , курнут ) салат крошу

Алексей, значит у тебя всё же есть основной  нож!!!

[Ром.Ан]

Про ножи всё ясно,а про точилки почему никто ничего не пишет,у вас они не тупятся.?))

Вот к примеру мой станок по заточке изготовленный своими руками.

Прикрепленные изображения

• 

[RSV]

а че про них писать .  затачиваю этими    очень мелкие  , если нет под рукой осилка то о донышко керамической кружки

[НЕМО]

доехал филейник мора . большой , как сабля , больше точно не нужен . планирую держать его дома ,  судаков крошить  . для походов мало пригоден , он без ножн 

[Ром.Ан]

доехал филейник мора . большой , как сабля , больше точно не нужен . планирую держать его дома ,  судаков крошить  . для походов мало пригоден , он без ножн IMG_6965.JPG

Мора вродь не плохие ножи делает,когда сильно интересовался ножами,в основном дамасскими,про мора тоже читал,плохих отзывов не нашёл.

[GeNaAligator]

Простая сталь без вытрепонов (AUS8)

 
Простая сталь , с твёрдостью 57 - 58 ??? Вы что им на рыбалке ре жите ??? ( что он - тупится ??? ) Может быть просто - угол заточки поменять на нём , если применяется вместо мачете ?

Про ножи всё ясно,а про точилки почему никто ничего не пишет,у вас они не тупятся.?)) Вот к примеру мой станок по заточке изготовленный своими руками. Прикрепленные изображения

ДостойНО! - лайкнул , хотя всё портит - сварка опор точилки . Я бы сделал это дело - съёмным + более или - менее - габарит при разборке . Просто тупо - втулки  на постаменте , в которые это всё ставится и фиксируется ! 

Это изделие было создано в Германии в 1880 году. Оно содержит в себе множество приспособлений: ножницы, пилу, бритву, кинжал, штопор, 100 ножей и даже 22 миллиметровый револьвер

 
Льчно я считаю - такое же - извращение , как и Викторинокс ( ТОКА - КРУЧЕ ! )

[Ром.Ан]

ДостойНО! - лайкнул , хотя всё портит - сварка опор точилки . Я бы сделал это дело - съёмным + более или - менее - габарит при разборке . Просто тупо - втулки  на постаменте , в которые это всё ставится и фиксируется ! 

 Этот станок я сделал на скорую руку чисто для работы(общего пользования),а разборный для себя я ещё делаю.Там много токарки и по этому буду делать долго.Что то типа такой

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Ромсколой: 15 Октябрь 2015 - 23:21

[GeNaAligator]

Этот станок я сделал на скорую руку чисто для работы(общего пользования),а разборный для себя я ещё делаю.Там много токарки и по этому буду делать долго.Что то типа такой

 
Что  - "НА скорую руку " - эта на долго !  
ДА - хорошо когда такое - гомыриш и есть знакомый - друг / токарь , при чём ! 

[GeNaAligator]

Что то типа такой

 
Круть ! , ВСЁ есть кроме - Микрометра !!!       
У меня Кытайский - аналог всех этих моделей , вроде даж по лицензии Апекси , мне хватает ! Видел Кытайские новаторы в ЁоуТубе , вроде такие уже с нержи -"клонить" стали !?!?

Сообщение отредактировал GeNaAligator: 15 Октябрь 2015 - 23:32

[RAIDER]

Мой нож, служит мне верой и правдой лет пять)))

[dotcom]

тоже пару лет назад заморачивался точилкой, делал с неодимовыми магнитами,

потом плюнул и купил лански .. для складней хватает ... для кухни взял мусат с алмазным напылением, правит, немного точит .. хватает.  посути весь вопрос даже не в точилке а в камнях .. ну и кожа с пастой для подводки

 

кстати в процессе понял одну интересную вещь .. тупым ножом (который вроде острый но с зазубринами) порезаться проще чем очень острым

Сообщение отредактировал dotcom: 16 Октябрь 2015 - 00:45

[Ром.Ан]

кстати в процессе понял одну интересную вещь .. тупым ножом (который вроде острый но с зазубринами) порезаться проще чем очень острым

Это принцип скальпеля...У него именно такая и есть заточка,с зазубринами. 

Заточка есть такая,называется микросеррейтор.

ну и кожа с пастой для подводки

 Кстати,профессионалы заточки не советуют  кожу и пасту.