Перейти к содержимому


Фотография

Рулетик на скорую руку!

картофель фарш рецепт

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3

#1 senik

senik
  • Пользователь
  • 3 473 сообщений
  • сказали "спасибо" 17 раз
  • Дата регистрации:
    02-Июль 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул

Отправлено 15 Январь 2015 - 20:46

 Рулетик для сыночка на скорую руку.

Ингредиенты:

-луковица среднего размера

-2 зубка чеснока

-фарш 0,5кг.

-картофель средний 8-9 шт.

 Чистим лук, чеснок, картофель-все просушиваем салфеткой . В ставим сковороду, наливаем немного масла.

IMG_3759.JPG

В раскаленное масло бросаем лук, чуть погодя чеснок обжариваем то полуготовности на медленном огне затем добавляем фарш и жарим до готовности

 

Вот так примерно выглядит фарш.

IMG_3759.JPG

Но перед самым приготовлением добавляем немного сливок и муки, соль перец по вкусу и дожариваем еще пару минут.

Затем ставим сковороду наливаем немного масла на раскаленное масло(сковороду снимаем с огня) в сковороду при помощи крупной терки натираем картофель, так чтоб толщина покрытия была примерно2-3 мм.

IMG_3761.JPG

 

Приминаем покроям и сверху и на огонь жарим на среднем огне до готовности с одной стороны(соль, перец по вкусу)

IMG_3763.JPG

Вовремя жарки применяем картофель сверху(иначе блин распадется)

IMG_3764.JPG

Вот так выглядит одна сторона нашего блина. Жарим вторую сторону.

Затем выкладываем на блюдо получившуюся лепешки и накладываем фарш.

IMG_3766.JPG

IMG_3769.JPG

Ну и в итоге!!!

 

Приятного аппетита! (со всех ингредиентов перечисленных выше у меня получилось 3 таких рулетика)


Сообщение отредактировал Nik (дядьКоля): 24 Январь 2015 - 14:28

  • Гость--, Гризли, DSA и 19 другим это нравится

Я карпушу не ловлю, я его кормлю!!!


#2 Vladich

Vladich
  • Пользователь
  • 3 158 сообщений
  • сказали "спасибо" 12 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнеаполь

Отправлено 15 Январь 2015 - 21:33

Класс!
  • senik это нравится

#3 senik

senik
  • Пользователь
  • 3 473 сообщений
  • сказали "спасибо" 17 раз
  • Дата регистрации:
    02-Июль 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул

Отправлено 15 Январь 2015 - 22:12

Добавлю свои вкусовые впечатления (готовил впервые) для любителей жаренного картофеля ... Фри даже рядом не стояло!
  • Werebear это нравится

Я карпушу не ловлю, я его кормлю!!!


#4 Werebear

Werebear
  • Пользователь
  • 4 742 сообщений
  • сказали "спасибо" 49 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Ашдод
  • Могу быть полезен:Дизайн, портреты

Отправлено 15 Январь 2015 - 22:17

Спасибо за рецепт. Выглядит просто и вкусно. Жену порадую на ужин.


Семья, искусство и рыбалка- триада моего счастья.





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных