Отправить ЛСРулетик для сыночка на скорую руку.
Ингредиенты:
-луковица среднего размера
-2 зубка чеснока
-фарш 0,5кг.
-картофель средний 8-9 шт.
Чистим лук, чеснок, картофель-все просушиваем салфеткой . В ставим сковороду, наливаем немного масла.
В раскаленное масло бросаем лук, чуть погодя чеснок обжариваем то полуготовности на медленном огне затем добавляем фарш и жарим до готовности
Вот так примерно выглядит фарш.
Но перед самым приготовлением добавляем немного сливок и муки, соль перец по вкусу и дожариваем еще пару минут.
Затем ставим сковороду наливаем немного масла на раскаленное масло(сковороду снимаем с огня) в сковороду при помощи крупной терки натираем картофель, так чтоб толщина покрытия была примерно2-3 мм.
Приминаем покроям и сверху и на огонь жарим на среднем огне до готовности с одной стороны(соль, перец по вкусу)
Вовремя жарки применяем картофель сверху(иначе блин распадется)
Вот так выглядит одна сторона нашего блина. Жарим вторую сторону.
Затем выкладываем на блюдо получившуюся лепешки и накладываем фарш.
Ну и в итоге!!!
Приятного аппетита! (со всех ингредиентов перечисленных выше у меня получилось 3 таких рулетика)
Сообщение отредактировал Nik (дядьКоля): 24 Январь 2015 - 14:28
