Перейти к содержимому


Фотография

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 37

#1 Monia

Monia
  • Пользователь
  • 871 сообщений
  • сказали "спасибо" 5 раз
  • Дата регистрации:
    30-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул

Отправлено 20 Февраль 2015 - 21:11

Итак. Рецепт взят с инета, там куча кучная рецептов, но я решил остановиться на этом. Жена подарила казан к 23 му, нужно испробывать.IMG_6410.JPG В казан кладём мелко нарезано мясо барашка ( я добавлял ещё косточки и ребрышки для навара ) и лукIMG_6411.JPG . Жарим, парим, и режем овощи - помидоры IMG_6412.JPG морковь с чесноком IMG_6413.JPG картофель IMG_6414.JPG перчек сладкий IMG_6415.JPG затем не много ( по вкусу ) специй... лапша тож самдельная - делали впервой , кто будет готовить режте очень тонко ! перед подачей замачиваю лук в уксусе и заранее нарезаная зеленина - всё это посыпаем на горячее блюдо и ням-ням! IMG_6421.JPG

 

Чёт поочерёдно фотки не вставились??? !!! Ну и ладно! Приятного аппетита!!!

Прикрепленные изображения

  • IMG_6416.JPG
  • IMG_6417.JPG
  • IMG_6418.JPG
  • IMG_6419.JPG

  • Nik(дядьКоля), Гость--, НЕМО и 9 другим это нравится

#2 manson

manson
  • Пользователь
  • 1 211 сообщений
  • сказали "спасибо" 22 раз
  • Дата регистрации:
    01-Июль 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул

Отправлено 21 Февраль 2015 - 00:01

Моня, ты молодец! И жена правильный подарок сделала. Казан - это мужская вещь. Для лагмана лук только в обжарку!


  • Monia это нравится

Человек без телевизора


#3 Lelya

Lelya
  • Пользователь
  • 2 028 сообщений
  • сказали "спасибо" 58 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул
  • Могу быть полезен:Лазерная резка

Отправлено 30 Май 2015 - 13:35

Начитавшись соседнюю тему  (Макс - редиска!))))), тоже решили без дела не сидеть!

 

Итак приступаем:

 

 

20150530_122227.jpg

20150530_122420.jpg


  • Nik(дядьКоля), Гость--, Гость- и 13 другим это нравится

   Если тебе роют яму, не мешай - закончат, сделаешь бассейн!  Если тебе моют кости - благодари, артроза не будет! Если тебе плюют в спину - гордись, ты впереди! Если в жизни что-то не клеится - выбрось клей, купи гвозди и забей на всё!


#4 Vladich

Vladich
  • Пользователь
  • 3 158 сообщений
  • сказали "спасибо" 11 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнеаполь

Отправлено 30 Май 2015 - 14:00

Изверги!
Жду продрлжения
  • Ротан и Ветер это нравится

#5 Ротан

Ротан
  • Пользователь
  • 1 689 сообщений
  • сказали "спасибо" 36 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул, Южный

Отправлено 30 Май 2015 - 14:01

Оля, поподробней и с фото! Оч люблю лагман, но не делал не разу!

#6 Lelya

Lelya
  • Пользователь
  • 2 028 сообщений
  • сказали "спасибо" 58 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул
  • Могу быть полезен:Лазерная резка

Отправлено 30 Май 2015 - 14:04

Продолжаем разговор....

 

 

20150530_123918.jpg

20150530_124401.jpg

20150530_124809.jpg

20150530_124829.jpg

20150530_125839.jpg

 

 


  • Nik(дядьКоля), Гость-, Ротан и 10 другим это нравится

   Если тебе роют яму, не мешай - закончат, сделаешь бассейн!  Если тебе моют кости - благодари, артроза не будет! Если тебе плюют в спину - гордись, ты впереди! Если в жизни что-то не клеится - выбрось клей, купи гвозди и забей на всё!


#7 sherlok_h

sherlok_h
  • Пользователь
  • 1 064 сообщений
  • сказали "спасибо" 1 раз
  • Дата регистрации:
    19-Май 15

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул

Отправлено 30 Май 2015 - 14:05

лагман готовил, но с другими ингредиентами.
очень хочу научиться готовить жаренный лагман (ковурма лагман).
"Самый совершенный мозг в мире ржавеет без дела" © Шерлок Холмс | АРК в Вконтакте | АРК на YouTube | АРК в Instagram'е |

#8 Lelya

Lelya
  • Пользователь
  • 2 028 сообщений
  • сказали "спасибо" 58 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул
  • Могу быть полезен:Лазерная резка

Отправлено 30 Май 2015 - 14:09

У нас будет некий экспромт, лапша будет магазинная.... готовить домашнюю лень (очень кушать хочется))) :D


  • Kunak и melita это нравится

   Если тебе роют яму, не мешай - закончат, сделаешь бассейн!  Если тебе моют кости - благодари, артроза не будет! Если тебе плюют в спину - гордись, ты впереди! Если в жизни что-то не клеится - выбрось клей, купи гвозди и забей на всё!


#9 sherlok_h

sherlok_h
  • Пользователь
  • 1 064 сообщений
  • сказали "спасибо" 1 раз
  • Дата регистрации:
    19-Май 15

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул

Отправлено 30 Май 2015 - 14:33

У нас будет некий экспромт, лапша будет магазинная.... готовить домашнюю лень (очень кушать хочется))) :D


Velada для лагмана?
"Самый совершенный мозг в мире ржавеет без дела" © Шерлок Холмс | АРК в Вконтакте | АРК на YouTube | АРК в Instagram'е |

#10 Lelya

Lelya
  • Пользователь
  • 2 028 сообщений
  • сказали "спасибо" 58 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул
  • Могу быть полезен:Лазерная резка

Отправлено 30 Май 2015 - 14:42

20150530_130526.jpg

20150530_130538.jpg

20150530_132002.jpg

20150530_130554.jpg

20150530_132118.jpg

 

 

Между делом, наш друг - Сергей Старгон, приготовил чудесный салат! (закусывать ведь чем-то надо)))

 

20150530_131742.jpg

20150530_132206.jpg

20150530_132609.jpg

 

ингридиенты: капуста, морковь, чеснок, перец черный,соль, сахар,  уксус и растительное масло!


Velada для лагмана?

 

Не знаю, что такое Velada?

 

 

Будем варить обычные спагетти, т.к.  погода-козел!, идти до приличного магазина, где продают лагманную лапшу совсем неохота))))


  • Nik(дядьКоля), Гость--, Гость- и 9 другим это нравится

   Если тебе роют яму, не мешай - закончат, сделаешь бассейн!  Если тебе моют кости - благодари, артроза не будет! Если тебе плюют в спину - гордись, ты впереди! Если в жизни что-то не клеится - выбрось клей, купи гвозди и забей на всё!


#11 Lelya

Lelya
  • Пользователь
  • 2 028 сообщений
  • сказали "спасибо" 58 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул
  • Могу быть полезен:Лазерная резка

Отправлено 30 Май 2015 - 15:02

Добавили картофель, томаты

 

20150530_134512.jpg

 

Зелень

 

20150530_134933.jpg

20150530_135056.jpg

 

и чеснок

 

20150530_135134.jpg

 

 

Почти готово, варим лапшу.....

 

 

 


  • Nik(дядьКоля), Гость--, Гость- и 9 другим это нравится

   Если тебе роют яму, не мешай - закончат, сделаешь бассейн!  Если тебе моют кости - благодари, артроза не будет! Если тебе плюют в спину - гордись, ты впереди! Если в жизни что-то не клеится - выбрось клей, купи гвозди и забей на всё!


#12 spiner vovka

spiner vovka
  • Пользователь
  • 1 298 сообщений
  • сказали "спасибо" 2 раз
  • Дата регистрации:
    13-Июль 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул-родинский район

Отправлено 30 Май 2015 - 15:21

Добавили картофель, томаты

 

attachicon.gif20150530_134512.jpg

 

Зелень

 

attachicon.gif20150530_134933.jpg

attachicon.gif20150530_135056.jpg

 

и чеснок

 

attachicon.gif20150530_135134.jpg

 

 

Почти готово, варим лапшу.....

сколько времени заняло?



#13 Ротан

Ротан
  • Пользователь
  • 1 689 сообщений
  • сказали "спасибо" 36 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул, Южный

Отправлено 30 Май 2015 - 15:31

сколько времени заняло?


В режиме он лайн!)))

#14 sherlok_h

sherlok_h
  • Пользователь
  • 1 064 сообщений
  • сказали "спасибо" 1 раз
  • Дата регистрации:
    19-Май 15

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул

Отправлено 30 Май 2015 - 15:33

 
Не знаю, что такое Velada?


Лапша лагманная, от бренда Velada.
"Самый совершенный мозг в мире ржавеет без дела" © Шерлок Холмс | АРК в Вконтакте | АРК на YouTube | АРК в Instagram'е |

#15 Lelya

Lelya
  • Пользователь
  • 2 028 сообщений
  • сказали "спасибо" 58 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул
  • Могу быть полезен:Лазерная резка

Отправлено 30 Май 2015 - 15:41

Время не засекали, но фото выкладывалось почти сразу..

 

А мы едим, пьем...

 

20150530_141341.jpg

20150530_141859.jpg

 

И вам - приятного аппетита!


  • Nik(дядьКоля), Гость--, Гость- и 19 другим это нравится

   Если тебе роют яму, не мешай - закончат, сделаешь бассейн!  Если тебе моют кости - благодари, артроза не будет! Если тебе плюют в спину - гордись, ты впереди! Если в жизни что-то не клеится - выбрось клей, купи гвозди и забей на всё!


Спасибо от 4 Пользователи:
Werebear , Sha@ , GennOK , Nik (дядьКоля)

#16 БлэкХолыч

БлэкХолыч
  • Пользователь
  • 7 910 сообщений
  • сказали "спасибо" 69 раз
  • Дата регистрации:
    09-Ноябрь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул

Отправлено 30 Май 2015 - 16:07

Спасибо! :)

Мне жалко людей, что рассвет не встречали,
Не ведали прелести дымной ухи,
Навстречу дождю и пурге не шагали
За счастьем рыбацким по тропам глухим...


#17 НАТАША

НАТАША
  • Пользователь
  • 2 325 сообщений
  • сказали "спасибо" 66 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:БАРНАУЛ

Отправлено 30 Май 2015 - 16:13

Ням ням. Вкусненько.

#18 Ротан

Ротан
  • Пользователь
  • 1 689 сообщений
  • сказали "спасибо" 36 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул, Южный

Отправлено 30 Май 2015 - 16:17

Ням ням. Вкусненько.


Наташа, твой выход...!)))

#19 DSA

DSA
  • Пользователь
  • 8 726 сообщений
  • сказали "спасибо" 58 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул

Отправлено 10 Июль 2015 - 22:39

Получилось так че со среды болтаюсь дома один, жена с младшем в больничку попали, короче, на сухпае изголодался.

 

Вспомнил что в морозилке болтается баранья лопатка,

 

1.JPG

 

а че бы не замутить лагман, настругал мяска с нее

 

4.JPG

 

немного обжарил его

 

7.JPG

 

Дальше лук полукольцами

 

2.JPG

 

морковку на терке, кому то нравится просто резаная

 

3.JPG

 

обжариваем по очереди, лук

 

8.JPG

 

потом добавляем морковь

 

9.JPG

 

все это добавляем к мясу

 

10.JPG

 

нарезаем перец с помидорами

 

5.JPG

 

тоже обжариваем

 

11.JPG

12.JPG

 

и снова все к мясу

 

13.JPG

 

Режем картофан, не мелко

 

6.JPG

 

и тоже туда же

 

14.JPG

 

заливаем все это водой, на два пальца выше получившихся ингредиентов.

 

15.JPG

 

До готовности решил делать в мультиварке, под давлением, первый замес 20 мин в режиме "плов".

Пока все это делалось, отварил лапшу для лагмана, щас не проблема купить

 

16.JPG

 

Через 20 мин, посолил, поперчил, добавил чеснока, короче, специи по вкусу.

Второй этап варки еще 20 мин, по идеи еще надо бы потомится после этого с часок, но уже жрать хотелось, жуть )))

 

Свежего укропа не оказалось дома, добавил сухого, но это не испортило.

 

17.JPG

 

Вот такой вот получился экспромт, пока вы читаете, пошел за добавкой )))


Сообщение отредактировал DSA: 11 Июль 2015 - 19:15

  • Гость--, NAPALM, НЕМО и 23 другим это нравится

#20 НЕМО

НЕМО
  • Пользователь
  • 13 690 сообщений
  • сказали "спасибо" 99 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул

Отправлено 10 Июль 2015 - 22:51

 

 

Вот такой вот получился экспромт, пока вы читаете, пошел за добавкой )))

а когда домочадцы дома , полюбасу ленишься побаловать ))))))))))


  • Kunak и Георгич это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных