Итак. Рецепт взят с инета, там куча кучная рецептов, но я решил остановиться на этом. Жена подарила казан к 23 му, нужно испробывать. В казан кладём мелко нарезано мясо барашка ( я добавлял ещё косточки и ребрышки для навара ) и лук . Жарим, парим, и режем овощи - помидоры морковь с чесноком картофель перчек сладкий затем не много ( по вкусу ) специй... лапша тож самдельная - делали впервой , кто будет готовить режте очень тонко ! перед подачей замачиваю лук в уксусе и заранее нарезаная зеленина - всё это посыпаем на горячее блюдо и ням-ням!
Чёт поочерёдно фотки не вставились??? !!! Ну и ладно! Приятного аппетита!!!