Сообщений в теме: 30

[Vladich]

Делимся рецептами, желательно с фотками и описанием приготовления.

[Vladich]

Начну с себя:

Захотелось к ночи глядя чего-нибудь прохладительно и желательно, чтобы питательного. Сходил с фонариком до огороду, нарвал малость свежей ягодки (грамм по 300). Закинул в блэндер, подсыпал три столовые ложки сахару

 

на "глазок" мороженого, и молока чуть больше поллитра.

 

Позвал помощника

 

пара минут и прекраснейшее освежающее блюдо готово!

 

И кушать теперь совсем не хочется...

[Alexei55]

Захотелось к ночи глядя чего-нибудь прохладительно и желательно, чтобы питательного. Сходил с фонариком до огороду, нарвал малость свежей ягодки (грамм по 300).

 

 

В перерывах между рыбалками 18 августа захотелось натурального сока.  Походил по саду-огороду , нарвал 25-30 кг груши. Поговорил с соседом , тот разрешил мне нарвать у него ранет -2 ведра. Взял с собой канистру 30л и«правильное рыбацкое ведро»20л и поехал на соковыжимку  при садоводстве. Получилось у меня около 40кг сока. Ну очень вкусно.  

Дома   нагрел сок и закатал в стерилизованные 2-х литровые банки. Натуральный сок без консервантов. Много лет так делаю. (может 13- 15 лет). Сок  потребляем в чистом виде и  для всяких коктейлей или наливок( если с водкой).   

[RSV]

В перерывах между рыбалками 18 августа захотелось натурального сока.  Походил по саду-огороду , нарвал 25-30 кг груши. Поговорил с соседом , тот разрешил мне нарвать у него ранет -2 ведра. Взял с собой канистру 30л и«правильное рыбацкое ведро»20л и поехал на соковыжимку  при садоводстве. Получилось у меня около 40кг сока. Ну очень вкусно.  

Дома   нагрел сок и закатал в стерилизованные 2-х литровые банки. Натуральный сок без консервантов. Много лет так делаю. (может 13- 15 лет). Сок  потребляем в чистом виде и  для всяких коктейлей или наливок( если с водкой).   

IMGP2574.JPG

тоже делаю -  тока томатный на запивку вотки первое дело  . соковыжималка  своя типа мясорубки только больше размером

[Alexei55]

тоже делаю -  тока томатный на запивку вотки первое дело  . соковыжималка  своя типа мясорубки только больше размером

 

Томатный сок  делаю дома в объёме 10-15 литров за один раз - утомительно и трудоёмкое занятие . Часов 7-8 уходит.   А фруктов много , поэтому везу их на соковыжимку. Там полупромышленное оборудование , и сок  делают быстро , за 10-20 минут.   А ещё переработать 40 литров сока - полный день затратишь.   Но зимние запасы - это ХОРОШО ! 

 

[RSV]

Томатный сок  делаю дома в объёме 10-15 литров за один раз - утомительно и трудоёмкое занятие . Часов 7-8 уходит.   А фруктов много , поэтому везу их на соковыжимку. Там полупромышленное оборудование , и сок  делают быстро , за 10-20 минут.   А ещё переработать 40 литров сока - полный день затратишь.

томатного на зиму делаю литров 40 -50  . выжимаю сок  ,стерилизую  ,разливаю в трех литровые банки потом на банку добавляю 1 - 2 столовых ложки сахара и пол ложки соли  и под закатку  . а вот чудный агрегат  - соковыжималка

[Alexei55]

томатного на зиму делаю литров 40 -50  . выжимаю сок  ,стерилизую 

 И у меня на зиму 40-50 л томатного сока через электромясорубку но без семян. Кроме того ещё для Лечо готовлю сок и для свекольной закуси., 

[RSV]

 И у меня на зиму 40-50 л томатного сока через электромясорубку но без семян. Кроме того ещё для Лечо готовлю сок и для свекольной закуси., 

у этой выжималки стоит мелкая сетка шкурки и семена откидывает - сок получается с мякотью так что хоть лечо делай хоть сок

[Гризли]

 И у меня на зиму 40-50 л томатного сока через электромясорубку но без семян. Кроме того ещё для Лечо готовлю сок и для свекольной закуси., 

 

у этой выжималки стоит мелкая сетка шкурки и семена откидывает - сок получается с мякотью так что хоть лечо делай хоть сок

Ужааассс, вы пьёте кровь мертвых помидоров?

[Alexei55]

Ужааассс,

Шутите сколько хотите  ….А  у нас -шикарный томатный сок без консервантов.   Зима длинная!!   Мы можем приготовить щуку в томате или котлету, или  так сок пьём или с водочкой.   Заготовки наши и Выбор наш!   

[Sanya_Spin]

Огурцы, помидорки....расскажу свой рецепт берешь литр водки и пятерку пива   

Для жены дома готовлю:

Сок ананасовый 200мл

Ликер Малибу 50гр

Водка 50гр

Бэлис 20гр

Лед 5 кубиков

Или тут только овощефрукты?

[Alexei55]

Собираюсь на пару дней в Кипринскую сторону! 

но опять не отпускают домашние дела .  Сделал дела и завтра в Киприно на отдых от всех дел! 

Пришлось готовить грушево-яблочный сок и и томаты тоже поспели и огурчики...

 Очередь в погреб ...

 

 

Сделал дело гуляй смело ! в смысле рыбачь смело   

[RSV]

благодаря своевременной  подсказке хорошего человека в этом году все таки успел все привить вовремя видимо благодаря этому урожай на даче попер в гору ну и начали заготовку на зиму -  накатали компота из груши , помаленьку начали варить варенье из яблок   еще один хороший человек посоветовал привить облепиху к лопате и посадить озимые помидоры ну с облепихой уже поздно а помидоры надо попробовать

[RSV]

благодаря доброго волшебника не остался в этот год без урожая ( штуку все равно не дам ) -  вот и  решил сделать экологически чистого и полезного помидорного сока чтобы было чем долгими зимними вечерами запивать вотку 

[Alexei55]

Виноград у нас в этом году вызрел , сладкий. 

Решили на зиму сделать немного виноградного сока. Помыли , перебрали , выжали сок 11 литров. Нагрели  , снимая пену, чуток сахарку и разлил по банкам.  Фото перед отправкой в погреб 

 

 

[Пилигрим]

А я по молочным коктейлям отлетаю! Особо с кофе нравится, растворимым. Четверть чайной ложки, бульк... и ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ! 

[Nik(дядьКоля)]

А я по молочным коктейлям отлетаю! Особо с кофе нравится, растворимым. Четверть чайной ложки, бульк... и ЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖЖ! 

Гони конкретный рецепт с дозировками. 

[Гризли]

а мне чета вкатил из мороженного с бананом:

молока 0,5

пломбир на палочке 1шт

очень зрелый банан 1шт

блендером жжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжж, в стакан и кайфуешь, детей за уши не оттянешь

[Пилигрим]

Гони конкретный рецепт с дозировками. 

Да просто все, молоко+мороженое! Не вымеряю никогда, все по настроению, главное чеб МНОГО ))))). Иногда сахара добавляю, если хочется, ибо без него... ну не так сладко в общем )))

[Андрей Z]

А еще в молочные коктейли алкоголь прикольно добавлять Причем даже с воткой неплохо получается