Читал и слышал про такой, самодельный дегидратор (устройство для сушки-вяления рыбы и мяса). Можно легко использовать в квартире (вроде бы как).
Приток воздуха осуществляется вентилятором. выход воздуха - через гофру - в вентиляцию (на кухне есть у всех).
Можно и зимой и в квартире - вялить окуня, подлещика или куски куриного мяса (как на фото).
Так ли это просто - делал кто то из наших?
Давно копировал где то в интернете. Где - уже не помню.