Перейти к содержимому


Фотография

Консервы из окуня в мультиварке

консервы из окуня в мультиварке рецепт готовим окуня окунь

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 5

#1 Михалыч69

Михалыч69
  • Пользователь
  • 97 сообщений
  • сказали "спасибо" 6 раз
  • Дата регистрации:
    12-Август 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Тверь

Отправлено 13 Август 2014 - 16:22

Так сказать от нашего Тверского форума вашему Алтайскому форуму: собственный рецепт.

 

Так как мультиварки прочно вошли в нашу жизнь и заняли место на кухне, то почему бы собственно не использовать их для старых рыбацких рецептов, но на новый лад! ;-)

 

1. Ловим окуня. Не особенно крупного, особи по 150гр. приветствуются. 

2. Чистим окуня. Тут кто на что горазд, но я научил холостого соседа снимать с окуня шкуру вместе с чешуей! И таким образом снял с себя это тяжкое бремя. (мы его всё равно подкармливаем - пусть отрабатывает)

3. Нам нужно:

- 2кг. чищенных тушек!

- 1 большая луковица

- 2 моркови (средних)

- 2 помидора

- 1 мягкая упаковка кетчупа (примерно 200гр.)

- подсолнечное масло

- специи

 

В мультиварку наливаем растительное масло, чтобы покрыло все дно, и укладываем слоями:
нарезанный кольцами репчатый лук, морковь натертую на крупной терке, подготовленную рыбу (мы кладем тушки целиком), помидоры, порезанные кружочками.

Каждый слой солим, перчим, добавляем специи по вкусу (мы кидаем сушеный укроп, душистый и горький перец, 2 листика лаврушки и паприку).

Сверху заливаем кетчупом (дома был Heinz для гриля и шашлыка) и поливаем подсолнечным маслом.

Тушим на режиме "Тушение рыбы" 1 час. Оставляем до полного остывания (крышку не открывать!) Мы оставляем обычно отстояться до утра. А потом берем лом и отгоняем гостей, а то всё съедят!!!  :D
 

 

rPlo14IK.jpg

 

(оригинал рецепта на форуме нашего сайта"ПРК Тверь"


  • Nik(дядьКоля), Гость--, AGAT и 22 другим это нравится

61gif_8994767_15230935.gif


#2 Vladich

Vladich
  • Пользователь
  • 3 158 сообщений
  • сказали "спасибо" 11 раз
  • Дата регистрации:
    23-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнеаполь

Отправлено 13 Август 2014 - 17:07

Спасибо!
  • Михалыч69 это нравится

#3 Dmi

Dmi
  • Пользователь
  • 444 сообщений
  • сказали "спасибо" 2 раз
  • Дата регистрации:
    27-Июнь 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Барнаул

Отправлено 14 Август 2014 - 16:31

Так сказать от нашего Тверского форума вашему Алтайскому форуму: собственный рецепт.

 

2. Чистим окуня. Тут кто на что горазд, но я научил холостого соседа снимать с окуня шкуру вместе с чешуей! И таким образом снял с себя это тяжкое бремя. (мы его всё равно подкармливаем - пусть отрабатывает)

3. Нам нужно:

- 2кг. чищенных тушек!

 

Можно же чушую и не снимать, просто подольше тушить, как бычки в томате будут, главное чтоб не подгорало. 



#4 Михалыч69

Михалыч69
  • Пользователь
  • 97 сообщений
  • сказали "спасибо" 6 раз
  • Дата регистрации:
    12-Август 14

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Тверь

Отправлено 14 Август 2014 - 16:47

Можно же чушую и не снимать, просто подольше тушить, как бычки в томате будут, главное чтоб не подгорало. 

 

Можно и не снимать, но с чешуей контроля надо больше, а тут всё равно!))))


  • Странник Neo это нравится

61gif_8994767_15230935.gif


#5 Calypso

Calypso
  • Пользователь
  • 4 сообщений
  • сказали "спасибо" 0 раз
  • Дата регистрации:
    11-Октябрь 18

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:Киев
  • Могу быть полезен:инженер

Отправлено 30 Ноябрь 2018 - 18:45

Минтай на пару (в мультиварке)
sm_134390.jpg
Диетическое блюдо из минтая в мультиварке, на пару. Готовится очень просто.
Продукты 
Рыба минтай - 2 шт.
Соль - 1 ч.л. (по вкусу)
Приправы - 1 ч.л. (по вкусу)
Укроп (зонтики)
Петрушка свежая
 
Подготовить ингредиенты для приготовления минтая на пару в мультиварке.
Рыбу почистить, обрезать плавники.
Как приготовить минтая на пару в мультиварке:
 
Порезать тушки минтая на небольшие кусочки.
Выложить рыбу в миску. Приправить солью и приправой. Перемешать.
В чашу мультиварки налить кипяток. На дно емкости для варки на пару выложить укроп и листья петрушки.
Уложить рыбу на зелень.
Поместить рыбу в мультиварку. Установить режим "Пар", время приготовления минтая на пару в мультиварке 25 минут.
Минтай на пару в мультиварке готов.

  • квю это нравится

#6 Домик24

Домик24
  • Пользователь
  • 2 940 сообщений
  • сказали "спасибо" 83 раз
  • Дата регистрации:
    24-Июль 15

  • Отправить ЛС   Отправить ЛС
  •  
  • Город:с. Мамонтово

Отправлено 30 Ноябрь 2018 - 20:35

Привет Украинским братьям-рыболовам   *привет

Спасибо за рецепт , но незачет   (здесь, в этой теме  про окуня)

Минтай у нас, на Алтае, ловиться только в магазине  - поэтому Ваш рецепт лучше  разместить здесь

Ну и.. подкинул бы пару отчетов о рыбалки в Ваших краях  сюда   :)


Сообщение отредактировал Домик24: 30 Ноябрь 2018 - 20:41

  • Nik(дядьКоля), Mitrich, melita и еще 1 это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных