1 ловим щучку где-то 1,5 -2 кг
2 отрезаем голову и снимаем шкурку чулком, позвоночник отрезаем у основания хвоста.
3 отделяем мясо от костей и мелко нарезаем.
4 отвариваем рис до полу готовности.
5 обжариваем лук, морковь и грибы.
6 смешиваем все ингредиенты и начиняем шкурку.
7 присоединяем голову и в духовку минут на 30.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!