Холодец

Категория:	Мясо

ну процесс не спешно завершен -- взял рульки свинячьи немного говядины вырезка и грудинка курицы все это варил 3 часа на среднем огне ( легкое кипение ) сварил- мясо отошло от костей мясо достал из бульона перебрал от костей бульон процедил через трушлак что бы не было осколков костей туда добавил мясо , чеснок , укроп и петрушку и опять на плиту довел до кипения и все разлил по посудинам остынет и в холодильник утром будет готов