Перейти к содержимому


Погода в Барнауле Уровень воды в реках Алт. края

Источник прогноза погоды intellicast

Оперативная информация МЧС

Канал АРК в telegram

Иконка Новые объявления

Добавить объявление

 

* * * * *

Маринованные овощи с картофелем "Пай"

маринованная морковка маринованная свекла маринованная капуста салат салат из маринованных овощей курица и маринованные овощи

Категория: Овощи, супы, закуски, соления, салаты

Итак, по просьбам трудящихся и страждущих, рецепт салата: "Маринованные овощи с картофелем "Пай".

Сначало, мелкой соломкой режется морковка, свекла и капуста и маринуется около 30 минут следующим составом: соль, сахар, уксус столовый, перец черный и красный и соевый соус (можно использовать "Чим-Чин" для корейской морковки). Грудка курочки, кусочками, обжаривается. Охлажденные кусочки курочки выкладываются на тарелочку с небольшим количеством майонезаПрикрепленное изображение: DSCN0211.JPG посыпаются маринованной морковкой Прикрепленное изображение: DSCN0212.JPG потом маринованной капусткой Прикрепленное изображение: DSCN0214.JPG потом снова морковкой Прикрепленное изображение: DSCN0217.JPG и свеклой с майонезом Прикрепленное изображение: DSCN0220.JPG далее делается на сильном огне жарится мелко порезанная, подсушенная полотенцем, картошка Прикрепленное изображение: DSCN0222.JPG и потом насыпается сверху свеклы Прикрепленное изображение: DSCN0223.JPG остается позвать едунов для оценки этого салатика.
  • Nik(дядьКоля), melita, Сан Ваныч и 12 другим это нравится


5 Комментарии

Фотография
Nik(дядьКоля)
29 Янв 2018 07:26

И - я думаю, едуны - быстро прибегут и попробуют )))

Стопудово это вкусно.

    • Алексей Евгеньич это нравится
Фотография
schastlivaya
03 Фев 2018 21:00

Вот все те же самые ингредиенты беру, только сырые: морковь и свеклу натираю на корейской тёрке, капусту мелко шинкую. Овощи слегка подсаливаю и выкладываю каждый в отдельности на тарелку кучками, как лепестки цветка. Картофель тоже на корейской терке тру, подсушиваю и обжариваю - это следующая кучка. И мяско. В середину - майонез. Получается вот такой цветок :) Называется: "Цветок Дагестана", или просто дагестанский. Или еще называют этот салат - козел в огороде, но мне не нравится это название:DIMG_1602.jpg

    • melita и Алексей Евгеньич это нравится
Фотография
Алексей Евгеньич
05 Фев 2018 15:51

Картофель тоже на корейской терке тру, подсушиваю и обжариваю - это следующая кучка.

Мне больше нравится, когда картошка мяконькая внутри. А так да здорово!

    • melita это нравится

А свекла свежая или отварная?

Фотография
Алексей Евгеньич
14 Фев 2018 13:44

А свекла свежая или отварная?

Свекла, морковка и капуста свежие и замаринованые Чим-чином. Корейская заправка для корейской морковки.

    • Monia это нравится