Перейти к содержимому


Погода в Барнауле Уровень воды в реках Алт. края

Источник прогноза погоды intellicast

Оперативная информация МЧС

Иконка Новые объявления

Добавить объявление

 

* * * * *

Самса

Самса баранина рецепт самсы самса домашняя самса из баранины

Категория: Мясо

Решили с сыном побаловать себя :)

Режем баранину, лук, добавляем соль, перец, специи,
Прикрепленное изображение: IMG-20171213-WA00151.jpeg
отставляем.

Тесто делал по классическому узбекскому рецепту, снимать не стал, но вот видео по которому делал


ну, а дальше дело техники, выкладываем фарш на раскатанный сочень, и заворачиваем, укладываем на лист, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Прикрепленное изображение: IMG-20171213-WA00231.jpeg

Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 С на 40 минут
Прикрепленное изображение: IMG-20171213-WA00251.jpeg

Оп па на и вуаля :)
Прикрепленное изображение: IMG-20171213-WA00291.jpeg

Приятного аппетита!

Довольное лицо сына
Прикрепленное изображение: IMG-20171213-WA00311.jpeg
  • Nik(дядьКоля), НАТАША, RSV и 20 другим это нравится


6 Комментарии

Фотография
Nik(дядьКоля)
14 Дек 2017 00:52

Класс!

    • Гризли это нравится
Фотография
Феникс
14 Дек 2017 21:03

+++++!

     Щас видео, потом на кухню. Баранина есть!!!

Спасибо!

    • Гризли это нравится
Фотография
Феникс
15 Дек 2017 10:06

И обанамана, и вуаля, всё свершилось, даже сфотать не успел. Ещё раз Спасибо!

    • Гризли это нравится
Фотография
Гризли
15 Дек 2017 11:16

И обанамана, и вуаля, всё свершилось, даже сфотать не успел. Ещё раз Спасибо!

Там не маловажный фактор специи, я покупал на рынке, специально попросил чтоб для самсы. Ну и тесто, я сделал с яйцом, а зря, в следующий раз попробую тесто без яйца, а начинку с тыквой, курицей.

 

И вот еще что, кто будет делать, делайте на раз поесть, утром это уже не то пальто.

    • квю и REDfive это нравится

Тезка, какие приправы в фарш добавлял??? У нас около базара узбеки самсу продают, офигенную!!! Я не могу приправы подобрать, что бы как у них получилось. Магазинная готовая приправа "для самсы", вообще не то.

Фотография
Гризли
12 Апр 2018 22:42

Тезка, какие приправы в фарш добавлял??? У нас около базара узбеки самсу продают, офигенную!!! Я не могу приправы подобрать, что бы как у них получилось. Магазинная готовая приправа "для самсы", вообще не то.

просто подошел к парню узбеку на базаре, который приправами торгует, говорю самса нравиться, приправу хочу, и все