Перейти к содержимому


Погода в Барнауле Уровень воды в реках Алт. края

Источник прогноза погоды intellicast

Оперативная информация МЧС

Канал АРК в telegram

Иконка Новые объявления

Добавить объявление

 

* * * * *

Тимбал. Салат с тунцом и авокадо

салат с авокадо салат

Категория: Овощи, супы, закуски, соления, салаты

Ингредиенты:

Тунец консервированный
Авокадо
Помидор
Петрушка
Лимон
Чеснок
Соль
Черный молотый перец

Прикрепленное изображение: 1.jpg

Авокадо режется. Удаляем косточку, ложкой отделяем мякоть, от кожуры.

Прикрепленное изображение: 2.jpg

Прикрепленное изображение: 3.jpg

Мякоть авокадо, давим и перемешиваем.

Прикрепленное изображение: 4.jpg

Добавляем немного соли, чёрного молотого перца и - выдавливаем зубок чеснока


Туда же, выдавливаем, совсем немного, лимонного сока (без лимона - авокадо может потемнеть, некрасиво будет).

Прикрепленное изображение: 5.jpg

Помидор режем кубиками

Прикрепленное изображение: 6.jpg

Прикрепленное изображение: 7.jpg

Дома не было специального цилиндра, для таких целей. Да он и не особо нужен ))) Берём пластиковое, небольшое ведёрко - отрезаем, у него, дно

Прикрепленное изображение: 9.jpg

Выкладываем сначала, авокадо. Слегка трамбуем его, ложкой.


Прикрепленное изображение: 10.jpg

Сверху - помидор.

Прикрепленное изображение: 11.jpg

Теперь - выкладываем тунца, заодно измельчая его, вилкой. И слегка трамбуя (но, не сильно - чтоб форму держало, но сок из помидора, не очень выдавливало)

Прикрепленное изображение: 12.jpg

Прикрепленное изображение: 13.jpg

Петрушка режется и добавляется, сверху

Прикрепленное изображение: 14.jpg

Прикрепленное изображение: 15.jpg

Прикрепленное изображение: 16.jpg

Ну и - в общем то, всё готово ))) Аккуратно снимаем форму

Прикрепленное изображение: 17.jpg

Затем, жена (она, в отличии от меня, любит правильно питаться) добавляет очень полезное дополнение - проросшую пшеницу

Прикрепленное изображение: 18.jpg

И ещё, для красоты - кладёт пару кусочков лимона

Прикрепленное изображение: 19.jpg

А я, в своей обычной манере - перечёркиваю эту полезность и красоту - наполнив стопочки :D

Прикрепленное изображение: 20.jpg

Ну а, чего?.. Пятница была. Тем более, пятница 13-го )))
Добавлю: Салат такой, жена делала впервые (эксперимент). Как один из салатов, к праздничному столу - думаю, нормально. Нежный, лёгкий вкус. Хорошее дополнение к двум-трём первым стопочкам... )))
Но, на мой - консервативный вкус, так - селёдка под шубой, покруче будет.

Всем, приятного аппетита!


6 Комментарии

Вкусно наверно МММММ....

 

Но на второй раз попробуйте тунца не консервированного а маринованного берется охлажденный тунец маринуется с солью и лимонной кислотой и лучком а через 15 мин поливается оливковым маслом . Я уверен будет еще вкуснее . 

    • Nik(дядьКоля) это нравится
Фотография
Nik(дядьКоля)
14 Апр 2018 20:41

Вкусно наверно МММММ....
 
Но на второй раз попробуйте тунца не консервированного а маринованного берется охлажденный тунец маринуется с солью и лимонной кислотой и лучком а через 15 мин поливается оливковым маслом . Я уверен будет еще вкуснее .

А ты, как будешь тунца мариновать, в следующий раз - фотай рецепт.

А ты, как будешь тунца мариновать, в следующий раз - фотай рецепт.

Я в место тунца использую рыбу по проще, так как на тунца денег нету,  например беру киту или на крайняк  горбушу но только свежую нужно, а еще мне очень понравилась рыба голец ее как то с севера к нам привозили и на силикатном торговали , ну и зафоткаю обязательно )))) А тунец конечно это шедевральная рыба в Краснодаре видел кусочек грамм 300 за 2000 рублей продавали в ашане. Пробовал 2 раза очень понравилось . 

    • Nik(дядьКоля) это нравится
Фотография
Феникс
15 Апр 2018 00:33
+++++!
Красиво, грех за такое стопарик не принять!
    • Nik(дядьКоля) это нравится
Фотография
Nik(дядьКоля)
15 Апр 2018 00:39

.. А тунец конечно это шедевральная рыба в Краснодаре видел кусочек грамм 300 за 2000 рублей продавали в ашане. Пробовал 2 раза очень понравилось . 

 

Ну, этот, в банке - был не дорогой. Такой, эконом-вариант тунца )))

Фотография
Nik(дядьКоля)
15 Апр 2018 00:40

+++++!
Красиво, грех за такое стопарик не принять!

Ну таки я и - ... того. Принял на грудь )))