Заяц

Категория:	Мясо

Выложу свое творение

Зайчика резала на порционные кусочки (тоже не вымачивала, только промыла водой) и на ночь оставляла в холодильнике залитым красным сухим + специи+ мелко рубленный чеснок.



Морковь и лук шинкуем как кому ближе к сердцу)))



это, чтоб не скучалось в процессе готовки..



Зайца обжариваю до слабой корочки в утятнице, добавляю лук, морковь и чеснок сырые



немного протушив, добавляю сметану и на медленном огне тушу до готовности..





итог:




приятного аппетита.............