Результаты поиска

Консервы рыбные

"Окуня (ротана в этом сезоне еще не ловила) чистим, потрошим. Плавники, голову и хвост обрезаем. Режем на порционные кусочки.

[attachment=102576:к1.jpg]

Рыбу складываю в мультиварку (пока её не было, готовила в обычной эмалированной кастрюле), добавляю соль, перец черный горошек, перец душистый горошек, лаврушку.
Заливаю в пропорции 40% масло растительное, 30% уксус 9%, 30% томат-паста разбавленная водой. Заливка должна скрывать рыбу полностью.

[attachment=102577:к2.jpg]

[attachment=102578:к3.jpg]

[attachment=102579:к4.jpg]

Тушить на слабом огне 5 часов (В мультиварке режим «тушение» 5 часов)

[attachment=102580:к5.jpg]

Пока готовиться, банки стерилизую:
Горячее раскладываю по банкам."

и вот...

[attachment=102581:к6.jpg] [attachment=102582:к7.jpg]

Приятного аппетита!