Результаты поиска

Рулька в духовке

Не то чтобы я любил готовить, но иногда бывает вдохновение, особенно с мясом )))
Решил замутить рульку в духовке, прикупил оную с утра

[attachment=99499:ДСА1.jpg]

вскипятил рассол, соли по круче, лаврушка, перец душистый горошек, специи по вкусу.

[attachment=99500:ДСА2.jpg]

даем ему остыть и маринуем рульку, 4-5 часов (многое зависит от ее размера)

[attachment=99501:ДСА3.jpg]

После маринования, даем стечь рассолу, приготавливаем картошку (в нее добавил немного майонеза с паприкой + соль)

[attachment=99502:ДСА4.jpg]

и все это дело выкладываем на лист + крупно нарезанный лук.

[attachment=99503:ДСА5.jpg]

заворачиваем плотно фольгою

[attachment=99504:ДСА6.jpg]

томим при 180гр примерно 1,5-2 часа, потом разворачиваем сверху

[attachment=99505:ДСА7.jpg]

и еще под грилем минут 40 до золотистой корочки

[attachment=99506:ДСА8.jpg]

самое вкусное, для меня в этом, запеченная картоха и лук, все это пропитано соком, самое плохое, че рулька быстро заканчивается )))

[attachment=99507:ДСА9.jpg]

Приятного аппетита!