Результаты поиска
Найдено 1 результатов с тегом форель запеченная в фольге
По типу контента
По секции
-
Форель, запеченная в фольге
Для приготовления блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Форель радужная;
- Масло растительное или оливковое;
- Соль крупная по вкусу;
- Лимон;
- Лук, морковь;
- Перец свежемолотый – 1 щепотка;
- Фольга для запекания
Рыбу вымойте, все внутренности удалите, ещё раз обдайте водой и высушите. На противень поместите фольгу, сложенную вдвое. Сверху уложите форель. Тушку рыбы со всех сторон и внутри натрите перцем и солью.
Лимон обдайте кипятком и нарежьте тонкими кольцами.
Из двух колец лимона выдавите сок прямо в оливковое масло. Полученной смесью натрите форель со всех сторон.
Остальные кольца лимона разрежьте пополам. Сделайте в рыбе с одной стороны небольшие надрезы под углом в 45 на расстоянии 1-2 см. Вставьте в них дольки лимона.
Лук моркву нарежьте. Поместите её в брюшко рыбы. Фольгу поднимите и закрепите так, чтобы рыба была спрятана со всех сторон. Разогрейте духовку до 180-190°C. Поместите туда противень и запекайте 35-40 минут. За 5-10 минут до окончания запекания откройте фольгу, чтобы форель смогла покрыться румяной корочкой.
Запеченную форель выложите на блюдо и украсьте зеленью. Поданная на стол цельная рыба сделает ваш стол по-настоящему царским!
[attachment=96740:00.jpg]
[attachment=96741:0.jpg]
[attachment=96742:4.jpg]
[attachment=96743:5.jpg]
[attachment=96744:6.jpg]
[attachment=96745:7.jpg]
[attachment=96746:8.jpg]
[attachment=96747:9.jpg]
[attachment=96748:10.jpg]- 25 янв 2016 22:17
- by ТЕХНОДОК