Сообщений в теме: 468

[Nik(дядьКоля)]

На форуме есть две темы по заточке ножей. В обеих темах - много полезного. Советую их посмотреть. 

Дам ссылки: 

Рекомендации по заточке ножей

и

Все о ножах и заточке

(вторая тема, возможно, сейчас видна только модераторам)

Кстати, вопрос ко всем: (модераторам и не модераторам) - может как то объединить эти темы и переместить так, чтобы были на виду (легче находились)?

Пока закреплю это сообщение, а когда решим вопрос - давайте его удалим. 

[Zlobnyi Ka]

Но складной нож хорош только тем, что он складывается )))

Вот этот, простой и всем знакомый ножичек (который, лет 15 пытаются обгадить пиарщики наших ножеделов) оказался удобнее и практичнее всех остальных (в этом скромном ценовом диапазоне).

 

2024-11-02_21-03-24.png

Нах. Заказал... Глаза мои большие, руки загребущие... 

[Nik(дядьКоля)]

Нах. Заказал... Глаза мои большие, руки загребущие... 

Очень простой и очень удобный ножик для строгания (в первую очередь), грибов, универсал для природы - и так далее... По продуктам средненький - на кухне любая Трамонтина будет королевой. Потому, что кухонник - это в первую очередь спуски от обуха и тонкий клинок (или широкий и тонкий - типа шеф). 

У большинства ножей Мора заточка клинка "скандинавские спуски". Это хорошо, в первую очередь, для строгания деревяшек. Колышки там всякие и проч... При такой геометрии, даже затупившийся нож отлично строгает. Посмотри на спуски - это ж, две стамески рядом )))

 

 

У Моры есть универсальная (для лагерных и пикниковых работ) модель - с комбинированным клинком. Передняя часть клинка отлично работает по продуктам, а ближе к рукояти - для силового строгания. Это старая добрая Мора 2000 (только не советую брать её версию "Кансбол" - который с неполированной голоменью). А если брать, то новый вариант - с приставкой "Хантинг" (только его хрен где купишь). Я зимой нашёл себе. Доволен ))) Обзор на него публиковал в Дзене.

 

 

 

Только его хрен где купишь. Начали выпускать недавно - и выпускают очень малой партией. К нам не поставляют (только серые перекупы могут привезти). Ценник у них неоправданно высокий. Я купил за 7 тышшш - но, по уму, этот нож таких денег не стоит. Мора делает хорошие ножи - но это средний сегмент. Крепкий середнячок. Достойный уважения и надежный на все деньги. Но (моё личное мнение) для таких ножей 4-5 тысяч рублей - это потолок. 

Я купил, потому, что именно такой вариант ножа хотел видеть от Моры. Лет 7 ныл и гундел, что они такого не делают. 

В общем, когда небо передало им мои стенания - они сжалились ))) А я не смог не купить.

 

А этот нож, который ты заказал - Компаньон (как и подобные Моры - и копии на Мору) мне нравится ещё и тем, что его можно прицепить хоть на резинку от трусов (в летнюю жару никто не носит, на природе, плотной одежды и ремня). Этот защепил клипсой хоть за ворот футболки или за резинку плавок - и не замечаешь его (не тяжёлый, не тянет одежду). 

И рукоять универсальная. Идеально в руке держится - под любой хват, под любые задачи.

 

Вообще, не люблю тяжелые ножи в толстым клинком. Тяжёлые и неудобные. Да хоть, у них будет 1000 хороших качеств. Если тяжёлый - мне для природы не подходит.

Нож хорош для того - у кого он под рукой в нужный момент )))

А неудобный для ношения нож, когда он нужен - вечно оказывается "вооон там, в лодке... или воооон там, в бардачке машины" а не под рукой (в кармане или на поясе).

 

Кстати, у Моры есть и серия ножей для пикников. Называется "Комфорт". Для продуктов, для филирования - там есть разные варианты). Клинки потоньше - и заточки "прямые спуски от обуха". Чисто кухонники. Для строгания колышков-деревяшек они уже ничем не лучше других.

 

 

Сталь на всех моровских ножах - только два варианта. Нержавейка Sandvik 12C27 (примерный аналог нашей нержавейки 95х18). Вообще не боится сырости. Вот. Я нарочно тестировал их )))

 

 

Моровская нержавейка легко точится. Но заточку держит средне - при частом использовании надо подправлять (или отдавать заточнику раз в сезон). В общем, годная и вполне рабочая нержавейка, но ... (как бы сказал профессионал) " без фантастически долгого удержания остроты режущей кромки" ))))

 

На фото в лодке моя первая Мора 2000 - которую купил ещё в конце 90-х годов. Долгожитель ))) Только в прошлом году отправил её на пенсию. Пусть лежит на в шкафу, отдыхает. Клинок уж сильно уточен - вечных ножей не бывает.

 

Второй вариант клинков Моры я не советую. Это углеродка. Она очень хорошо держит заточку (да и режет лучше), но боится влаги - чернеет, корродирует. Требует постоянного ухода (чтобы не ржавела) - протирать, держать в сухости... На продуктах может оставлять привкус железа. В общем,.. как все углеродистые стали. 

У меня есть Мора 510 (эта модель производится только с углеродистым клинком). Легендарный нож. Вообще нихрена не весит, но прочный. Режет всё как бритва. Компактный. Я ему переделал крепление - тоже клипсу присобачил (которой там не было).

Всем хорош - но, ска, углеродка... Заворонил его (хреновенько, но как сумел). Но это тоже не выход. Не для рыбалки нож. 

 

 

Да и для грибов - не лучший вариант )))

 

 

В общем,.. про ножи я могу говорить долго. Даже в 6 утра )))

Потом расскажи - как впечатления, когда получишь заказанный нож. 

[RSV]

Обычные рабочие ножи половина сделаны лет 30 назад (когда работал слесарем после ПТУ )


Просто рабочие ножики

Сообщение отредактировал RSV: 07 Ноябрь 2024 - 07:19

[Борисыч]

Обычные рабочие ножи половина сделаны лет 30 назад (когда работал слесарем после ПТУ )

IMG_20241107_071130.jpg
Просто рабочие ножики

Самым  длинным  чего  режешь?

[пустырник]

Готовится к Ночи Длинных Ножей

[RSV]

Самым  длинным  чего  режешь?

вилки капусты на пополам а в основном без дела лежит

[Nik(дядьКоля)]

вилки капусты на пополам а в основном без дела лежит

Да, таким можно и вражеского кирасира напополам разрубить, во время кавалерийской атаки.

В каком полку служили?..(с)

[пустырник]

В каком полку служили?..(с)

"...Мой отец, граф де Бриссак, сражался в Голландии в полку господина Лаваля, был ранен копьем при осаде Монферрата, на стенах которого он первым водрузил королевское знамя.
До 17 лет я жил в родовом замке, где благодаря заботам моей матушки баронессы де Монжу был прилично воспитан и получил изрядное образование..."

[Борисыч]

"..
До 17 лет я жил в родовом замке, где благодаря заботам моей матушки баронессы де Монжу был прилично воспитан и получил изрядное образование..."

У  Сергея  не хуже образование-  Осипуха и  ШРМ.

[пустырник]

Именно по этому его голова избавлена от шелухи

[Nik(дядьКоля)]

по этому его голова избавлена от шелухи

Спасибо! Теперь я знаю, как успокаивать себя по поводу начавшегося облысения.

[RSV]

Спасибо! Теперь я знаю, как успокаивать себя по поводу начавшегося облысения.

ну дак дело за малым - на Осипухе ты уже проживает осталось найти и окончить ШРМ и все

[Nik(дядьКоля)]

ну дак дело за малым - на Осипухе ты уже проживает осталось найти и окончить ШРМ и все

Ответил во флудильне. Тут же про ножи надо (совсем забыл  ).

[manson]

Именно по этому его голова избавлена от шелухи

 

"...Мой отец, граф де Бриссак, сражался в Голландии в полку господина Лаваля, был ранен копьем при осаде Монферрата, на стенах которого он первым водрузил королевское знамя.
До 17 лет я жил в родовом замке, где благодаря заботам моей матушки баронессы де Монжу был прилично воспитан и получил изрядное образование..."

 

Типа этой? 

[пустырник]

Типа этой

[manson]

Типа этой

 

Надеюсь, ты правильно понял ...

[нагорный]

Ничего вы не понимаете в ножках.Во чё у меня есть.Огромный плюс этих ножиков в том,что я их потерять не могу.У чёрного сталь по лучше.

[DyadyaPasha]

Ничего вы не понимаете в ножках.Во чё у меня есть.Огромный плюс этих ножиков в том,что я их потерять не могу.У чёрного сталь по лучше. 20241110_110916.jpg

Т.е. сколько ты их под куст не бросал, они все равно всегда сами домой возвращаются ?! Вот ведь, умели же раньше делать!

Сообщение отредактировал DyadyaPasha: 10 Ноябрь 2024 - 22:11

[Котик]

Ничего вы не понимаете в ножках.Во чё у меня есть.Огромный плюс этих ножиков в том,что я их потерять не могу.У чёрного сталь по лучше. 20241110_110916.jpg

Да, умели. Черный нож кажется из серии расходных туристических типа Лиса. Хорошие ножи были, многие их до сих пор пользуют, моя лиса де-то в лесу спряталась и еще несколько ножей. После этого на паракорд сажу их.

[RSV]

Не лиса был с одним лезвием
(был у меня .хороший нож