Рёбрышки.

Поскольку ваши посты пробудили во мне непреодолимое желание сожрать мяса, рассказываю как делал (экспресс-метод):

- одеваешься и в морозяку хреначишь до мясного магаза, по пути забегаешь в водкоторговый ларёк

- скачками, позвякивая пакетом и не только, бежишь домой (слюни замерзшие на улице, не дают издать рык)

- нарезаешь рёбра по костям и закидываешь в толстостенную посудину с разогретым маслом и чесноком, накатываешь

- зубами чистишь картоху и морковь (поскольку руки ни чего не чуят после улицы), накатываешь

- мясо уже скворчит, высыпаешь в него всё что начистил, накатываешь

- обжариваешь всё вместе 3-5 мин, в процессе накатываешь

- заливаешь водой с томатной пастой и посыпаешь специями (не скажу какими), не накатывешь

- пока готовится накатывать нельзя, а то не попробуешь и второй поход может быть крайним

- за 5 минут до готовности добавляешь много чеснока (люблю этот фрукт)

- ждём, смотрим на налитую стопку и мечтаем о прекрасном (рыбалке)

- ГОТОВО!

- наливаем в тарелку то, что получилось. Накатываем и кушаем с удовольствием!

Всем спасибо, всем до завтра !