Сообщений в теме: 212

[DSA]

качество стали пока не известно.

был такой, быстро садится, точилка не о чем.

[Kunak]

..... Викториноксы уже более 5 лет у меня служат исправно. Сталь мягкая, легко правится

Есть в пользовании еще две Моры, одна углеродная,....

с новья протравил лимонной кислотой, для оксидной пленки на лезвии.....
 

Швецарские "раскладухи" хороши во все времена!

А Мору не пробовал в Ко-коле воронить, в инете Ютуба есть пособие, очень даже просто! 

[Quicksilber]

Есть в пользовании еще две Моры, одна углеродная,
image.jpg использую для разделки мяса, рез отличный, долго держит заточку, но требовательно в уходе, подвержена коррозии, обычные продукты резать не камильфо-окислются, присутствуют посторонние запахи. С новья протравил лимонной кислотой, для оксидной пленки на лезвии.

 

Есть опята углеродные, регулярно пользую по продуктам (а точнее, кроме как продуктам никуда и не пользую) вне дома, никаких проблем с запахом и вкусом не заметил. С новья им просто построгал помидорку, яблочко зеленое и не сразу помыл, а отложил и дал высохнуть. Лезвие потемнело (покрылось пленкой окислов) и все - с продуктами ноль реакции. А уход за углеродкой элементарный: не оставлять в воде и протирать полотенцем после помывки. Ну так я и с нержой так поступаю, тем более, что не всякая нержа является таковой на самом деле   (та же Х12МФ или 65Х13 вполне себе покрываются рыжей сыпью, если их замочить в водице (а если еще и подсоленой...))

Сообщение отредактировал Quicksilber: 28 Февраль 2015 - 10:19

[toliks]

я это, не в тему малость, но уж очень отзыв на нож доставил....

в общем лазил искал отзывы по поглянувшейся китайче и наткнулся на шедевр - отзыв по ножам SAMURA, ипонческие навроде...  ЗЫ микарта это по нашему текстолит/гетинакс....

 

Хотите дырявую рукоятку на ножах за 4 тысячи рублей? Вам сюда! (+фото дырявых ножей)

У меня два ножа этого бренда, были куплены одновременно (это к тому, что если бы я купила один, попользовалась бы им, другой бы не купила). Серия Damascus, один 21-ый универсальный, другой 45- ый для нарезки.

Производитель заявляет сталь VG-10 с обкладками из дамасской стали, ручка из микарты. 2 ножа на текущий момент стоят в районе 7-8 тысяч рублей.

 

Что сказать? Первое время был дикий восторг! Помидоры, мясо, рыба! Что ни возьми, берегите только пальчики! Они красивые (относительно внешнего вида приборов у меня "пунктик")) Они оооочень удобно лежат в руке. Но счастье было недолгим, они затупились как и все остальные. Точить точилкой за 100 рублей я не пробовала, нести куда-то специально обученным людям тоже. Покупать в придачу точилку или камень за 2000-3000 рублей не вижу смысла. Придется лезть на специализированные форумы, чтобы найти ответ как их все-таки нужно точить. Ну, это ладно! Все ножи тупятся рано или поздно.

Но помимо этого рукоятка треснула! Т. е. он не разваливается, на функционал это не влияет, но теперь в рукоятке щель, туда забивается грязь, об эстетичности говорить теперь не приходится. Рукоятка немного выцвела. Наверное, гарантия на ножи не полгода, но чеки не остались, поэтому предъявлять претензии не с чем.

Ножи использовались по назначению на деревянных досках, мылись вручную - к вопросу о "правильности" использования.

Больше не куплю, соотношение цена-качество не соответствует. Обращу внимание на другие бренды.

 

ЗЗЫ даже боюсь пророчить что ей на форумах по заточке ответят

Сообщение отредактировал toliks: 02 Март 2015 - 15:07

[Kunak]

я это, не в тему малость, но уж очень отзыв на нож доставил....

в общем лазил искал отзывы по поглянувшейся китайче и наткнулся на шедевр - отзыв по ножам SAMURA, ипонческие навроде...  ЗЫ микарта это по нашему текстолит/гетинакс....

 

Хотите дырявую рукоятку на ножах за 4 тысячи рублей? Вам сюда! (+фото дырявых ножей)

У меня два ножа этого бренда, были куплены одновременно (это к тому, что если бы я купила один, попользовалась бы им, другой бы не купила). Серия Damascus, один 21-ый универсальный, другой 45- ый для нарезки.

Производитель заявляет сталь VG-10 с обкладками из дамасской стали, ручка из микарты. 2 ножа на текущий момент стоят в районе 7-8 тысяч рублей.

 

Что сказать? Первое время был дикий восторг! Помидоры, мясо, рыба! Что ни возьми, берегите только пальчики! Они красивые (относительно внешнего вида приборов у меня "пунктик")) Они оооочень удобно лежат в руке. Но счастье было недолгим, они затупились как и все остальные. Точить точилкой за 100 рублей я не пробовала, нести куда-то специально обученным людям тоже. Покупать в придачу точилку или камень за 2000-3000 рублей не вижу смысла. Придется лезть на специализированные форумы, чтобы найти ответ как их все-таки нужно точить. Ну, это ладно! Все ножи тупятся рано или поздно.

Но помимо этого рукоятка треснула! Т. е. он не разваливается, на функционал это не влияет, но теперь в рукоятке щель, туда забивается грязь, об эстетичности говорить теперь не приходится. Рукоятка немного выцвела. Наверное, гарантия на ножи не полгода, но чеки не остались, поэтому предъявлять претензии не с чем.

Ножи использовались по назначению на деревянных досках, мылись вручную - к вопросу о "правильности" использования.

Больше не куплю, соотношение цена-качество не соответствует. Обращу внимание на другие бренды.

 

ЗЗЫ даже боюсь пророчить что ей на форумах по заточке ответят

Фотку бы сюда этого ножа, а то посмотрел их целая куча и от разных производителей!

[senik]

куча и от разных производителей!

 Ножи фирмы SAMURA производятся в японии, пользую серию Miko (сталь Aus 8). Своеобразные ножи.

[toliks]

пользую серию Miko (сталь Aus 8). Своеобразные ножи.

а что в них своеобразного? я понимаю что это не охотничьи ножи, но надо смотреть ширее... я во по грибы с простым кухОнным хожу. шо мне с ним мешает на охоту сходить?

[Kunak]

а что в них своеобразного? я понимаю что это не охотничьи ножи, но надо смотреть ширее... я во по грибы с простым кухОнным хожу. шо мне с ним мешает на охоту сходить?

Вот именно! По рассказам ножи, что заказал тоже не очень охотничьи, да и ладно! С начала посмотрю как исполнены, а потом и для охоты заказать можно!

[toliks]

С начала посмотрю как исполнены

а по мне так красота дело второстепенное. главное чтобы удобный был и в руке сидел, ну и поострее и заточку держал подольше чтобы. нам не шашечки, нам доехать.

[Kunak]

Дело в том, что у "столовых" ножей вид чуть не брутальный, а так то я полностью согласен!

[RSV]

 

И это, тока счаз обратил внимание: на фотках в первом посте вполне себе может быть ХО

лет 10 назад милиция ловдт в электричках рыбаков шмонала металодетекторами на наличие холодного щас нет так что если нож не светить где не надо то ниче страшного не будет а на берегу и в лесу не разу не видел чтоб кого проверяли

[Quicksilber]

лет 10 назад милиция ловдт в электричках рыбаков шмонала металодетекторами на наличие холодного щас нет так что если нож не светить где не надо то ниче страшного не будет а на берегу и в лесу не разу не видел чтоб кого проверяли

Ну, я все равно, "на всякий пожарный", таскаю с собой сертификат на опенок

 

А отметил про холодняк я просто к тому, что на профильных форумах (типа той же 5й палаты ганзы) не принято фото холодняка выкладывать (особенно, если оно самодельное), неписанное правило/паранойя/уроки жизни (выбрать, что больше нравицо )

[С.Палыч]

чтобы потом не золотить курки , купи сразу с золотыми 

[Kunak]

IMG_0872.JPGIMG_0869.JPGIMG_0870.JPGIMG_0871.JPG

Красота! Вот это я понимаю, охотничий нож! Можно и в наследство оставить!

[RSV]

красивый нож 

Сообщение отредактировал RSV: 02 Март 2015 - 23:42

[RSV]

просто для интерьера    но можно и гвозди не большие рубить 

[С.Палыч]

просто для интерьера ... 

охотничий набор...

[НЕМО]

1

этот жалко по ебеням таскать 

[С.Палыч]

этот жалко по ебеням таскать 

Вот и беда..., самому жалко

[НЕМО]

Вот и беда..., самому жалко

придётся конверты вскрывать