Сообщений в теме: 4280

[квю]

а с помидорьями то как ?

Тоже плохо спеют в этом году , у нас в деревне практически у всех так .

[Алексей Евгеньич]

Огурцы, гады, покрылись мучнистой росой  Побрызгал купоросом... начали совсем подыхать 

      Я вот думаю, а если дверь (вторую) с сеткой сделать? Сетку пропитать каким нибудь лекарственным препаратом, что бы профилактика была. От клеща заранее всё обрызгал, в целях профилактики, так его и не появилось. А вот мучнистая роса... медный купорос окончательно огурцы доконал  А у других препаратов срок употребления плодов чрез 21 день    

[RSV]

Ачот  -  я  ПОГНАЛ   - первый сок этого сезона 
 
аппаратуру настроил   
процесс пошел    
дегустацию провел - он охренетительный  - ихняя семья   курит взатяг 
 
первая банка

закатал трешку

Сообщение отредактировал RSV: 15 Август 2018 - 19:55

[Володян]

закатал трешкуIMG_20180815_191949.jpg

Не железнодорожник а Золото прям     

[RSV]

седня созвонившись с корешем   - решили что  с бодуна  пользительно  пить холодный яблочный сок   ( не химку казенную а именно сок ) дунули ко мне на дачу  где и надрали ему 2 мешка яблок  -  после чего поехали на гору в садоводство у них работает соковыжималка --  процесс переработки  -  отстояли в очереди 2 с лишним часа  ,   высыпали в рушилку  2 мешка  не мытых яблок вместе с листьями и прочей хренью что попала в мешок    через 15 минут нам выдали 3 хреново помытых ведра готового сока который мы перелили в наши канистры - все .   кто то говорил что зачем выделываться 15 минут позора и готово  отжал на казенной и все    - седня  внимательно наблюдал весь процесс изготовления  -   ну его НАХ  .    за 3 часа дома сделаю 15 литров  но из помытых и перебраных яблок   и не буду думать   пронесет или нет . ( кстати не известно че там жали перед нами  - а рушилку и отжималки что бы мыли я чето не увидел )

[RSV]

поперла груша  - начал делать пюре  

 

 

 

готово и закатка раритетная из СССР 

Сообщение отредактировал RSV: 27 Август 2018 - 19:24

[RSV]

вызывает интерес  -  вопщем  мож кто поделится хорошим   отработанным   рецептом  засолки арбузов  (  понимаю что в тернете рецептов много ) но хотелось бы чтоб рецептик был отработанный годами    -  ну что бы посолил я арбузы  и  не выбросил потом на помойку

[Домик24]

Кнопка делает так (мне нравится) .Моем, нарезаем, складываем в  банку двушку. заливаем кипятком два раза по 5-7 минут. Третий раз заливаем рассолом. На литр - 3 ст.л сахара, 1ст. л соли + чайная ложка лимонки на банку. Закатываем.

p/s/ Ну а, как и с чем лучше употреблять, думаю, объяснять не надо   

[RSV]

К

это про арбузы ?

[Домик24]

это про арбузы ?

? ? Ну да, ты же спрашивал как арбузы засолить ?

[Гризли]

Проверенный рецепт от мамули, спасибо можете не говорить

Предварительно стерилизуем банки, мамуля катает банки емкостью 1,5 литра. Арбузы чистим от кожуры, нарезаем кусками, на 1,5 литра надо 1,75-1,8 кг чищенной массы, параллельно на плиту ставится две кастрюли, обе доводим до кипения, в первой кастрюле бланшируем арбузы 3-4 минуты, укладываем в банку, добавляем по 1 чайной ложки соли, сахара и эссенции(70%), далее из второй кастрюли доливаем кипятком, закатываем или завинчиваем, переворачиваем и под шубу до полного остывания, затем процесс повторяем, пока не кончатся арбузы,  далее остывшие банки опускаем в погреб, ну а потом наслаждаемся, закусь вааауууу!!!

Сообщение отредактировал Гризли: 28 Август 2018 - 23:10

[RSV]

седня с корешком боролись с грушей

[Алексей Евгеньич]

седня с корешком боролись с грушей

IMG_20180829_140155.jpg

Груши ванной околачивали 

[RSV]

Груши ванной околачивали 

нет   -  они по мере поспевания сами падают

[Nik(дядьКоля)]

нет   -  они по мере поспевания сами падают

А что, японец - так и не залез за грушами?

[Mitrich]

это про арбузы ?

завтра напишу как в бочке солю

[Гризли]

А что, японец - так и не залез за грушами?

ему мецесопрано не нравится

[RSV]

зарабатываю баллы  - щас сварю   ведро   острого кетчупа  и  на двое суток могу быть     куда хочу туда лечу  ( супруга так сказала )

острый перец  сук..   свирепый   час назад почистил   руки до сих пор горят

 

 

 

 

 

[Гризли]

В прошлом году морковка 900 с лишним грамм, в этом картошка на том же месте, что мы делаем не так?

[Алексей Евгеньич]

В прошлом году морковка 900 с лишним грамм, в этом картошка на том же месте, что мы делаем не так?
IMG_20180907_183508.jpg

Проконсультировался с корифаном, садист от Бога, говорит лопата у тебя с дырками... В ней причина. Поменяй 

 

P.S. Вообще то, такие фотки в хвасталке надо выкладывать