Сообщений в теме: 186

[Nik(дядьКоля)]

Каждый год, мы создавали темы про новогоднюю ёлку. Предлагаю, в этот раз - капнУть глубже
В этой теме - давайте показывать купленные и наряженные ёлки. А так же - кто какие красивые салатики готовит. Кто прикупил игрушки или маску свиньи (новогодний зверь, как никак). Хоть и рановато - но...
Начну с себя. Начали заготовку пельменей. Свинина+говядина+бараний курдюк. "На первое", со вчерашним оливье и шампанским - будет самое то )))

[Джексон 79]

А мы уже сожрали новогодние пельмени!

[kroHA22]

Внучке подарок на НГ

 

[Домик24]

.. Начали заготовку пельменей....

 

А, наш хрюндель еще живой, хрюкает    , набирает кондицию  .

Числа с... 27....-28....,  думаю,  тож начнем ляпать лепить  Новогодние Пельмешки.

Домашние, деревенские  

Сообщение отредактировал Домик24: 11 Декабрь 2018 - 08:45

[423]

Начали заготовку пельменей. Свинина+говядина+бараний курдюк.

В горы? Со своими пельменями!? Тык эт чё в Баварию с пивом... Хотя, нонче вон Бавария-то ужо не та - немцы приезжали летом, наше пиво лакали да причмокивали, а немецкое поругивали)) Может и горы уже не те?))))))))))))) 

[JOKER]

Хотя, нонче вон Бавария-то ужо не та - немцы приезжали летом, наше пиво лакали да причмокивали, а немецкое поругивали)) Может и горы уже не те?))))))))))))) 

Это какие-то неправильные немцы были  

[Феникс]

Каждый год, мы создавали темы про новогоднюю ёлку. Предлагаю, в этот раз - капнУть глубже
В этой теме - давайте показывать купленные и наряженные ёлки. А так же - кто какие красивые салатики готовит. Кто прикупил игрушки или маску свиньи (новогодний зверь, как никак). Хоть и рановато - но...
Начну с себя. Начали заготовку пельменей. Свинина+говядина+бараний курдюк. "На первое", со вчерашним оливье и шампанским - будет самое то )))


IMG_20181210_191705.jpg

Вижу шикарный куст в стакане!
Его бы вверх корешками в тот же стакан, но уже с водкой))), самое ТО! Напиток на "первое")))! А уж пельмешки следом...
Это новогодний рецепт, ежели чо

Сообщение отредактировал Феникс: 11 Декабрь 2018 - 01:44

[RSV]

Его бы вверх корешками в тот же стакан, но уже с водкой))), самое

куст там не нужен  а вот вершки само оно  -  напиток 50 радусов , перец  очень острый  ,  пол чайной ложки молотого лимона  и не полная столовая ложка меда

 

 

а пельмени  манты  и вареники чуть позже наляпоем

[Nik(дядьКоля)]

Дед мороз и браконьер

 

 

Озираясь по сторонам, будто вор, Серёга шёл к озеру вчерашней тропкой.

Тёплое дыхание его от скорой ходьбы, пушилось инеем на ресницах и оседало серебристыми нитями на поднятом воротнике дублёного полушубка.

Мороз поутру придавливал знатный, и Серёга ни за что бы не поплёлся на озеро в такую рань, если бы не сеть, которую он ещё вчера, незаметно сунул под лёд.

Лишь только брызнули на ветки прибрежных деревьев первые лучи восходящего солнца, одаривая розовым сиянием колючки инея, Серёга вышел к берегу озера. Да тут же и остановился в недоумении, будто вкопанный. Возле проруби, куда была  опущена сетка, стоя на коленях, орудует какой-то дед.

Пожевав в нерешительности окурок, Серёга приложил ко лбу рукавицу, как козырьком заслонившись ею от яркого солнечного света. И стал наблюдать издалека.

 

"Не инспектор ли?" - подумал он трусливо. И хотел уже было повернуть оглобли в обратном направлении.

Но решил погодить. А дед тем временем всё тянул из проруби длинную сеть. И когда из ледяного окошка показывался запутавшийся в ячее, горбатый окунь - с алым хвостом или зеленоватая прогонистая щука, дед - доставал из кармана ножичек   и просто вырезал рыбу из сети. А потом отпускал в ту же лунку. 

Видя это, Серёга аж зубами скрипел и кулаки сжимал от злости, но подойти опасался. Дедок был Серёге явно незнаком, и вполне могло статься, что это инспектор рыбоохраны. Только вот одолевали Серёгу сомнения... Уж больно затрапезный вид   был у этого инспектора: валенки старые, на пятках подшитые, из дырок на ватных штанах тут и там белыми языками высовывались тонкие пряди. Замусоленная фуфайка была подпоясана какой-то цветастой тряпкой, а седую гриву на голове прикрывала заломленная набекрень шапка.

Рядом на льду лежал полупустой красный мешок. Седая борода у деда была такой длины, что когда он стоял на коленях над лункой и выпутывал рыбу, конец её окунался в воду и на морозе быстро покрывался стеклянными каплями.

Вот борода и смутила Серёгу.

"Бомжара, что ли, какой к нам забрёл. И решил на халяву рыбки урвать?" - подумал он. – "Тогда зачем он рыбу-то отпускает, а сеть режет? Чудно…" 

 

Сетку было жалко, и, борясь со страхом, что дед окажется инспектором, Серёга всё же зашагал к нему. На морозе Серёгины валенки громко похрустывали по ещё не осевшему снегу, и хруст этот разносился на всю округу, так, что не заметить его было просто нельзя. Но дед был увлечён выбиранием сети. Даже не обернулся на звук шагов.

- Здорово, отец! – гаркнул над самым ухом Серега.

Дед не вздрогнул и даже не удивился. Повернув голову, он посмотрел на Серёгу хитрым взглядом:

- Здорово, сынок! - А сам снова взял ножик, вырезал из сетки толстую от икры щуку и отпустил обратно в прорубь. На воде остался лёгкий бурун от прощального взмаха её хвоста. Каким-то знакомым показался Серёге взгляд этого деда, но он быстро стряхнул с себя короткое наваждение, тем более что спокойно глядеть на то, как дед  режет его сеть и выпускает рыбу, было просто нельзя.

- Ты чего это, старый, по чужим сетям лазишь, да ещё и портишь их? – грозно спросил Серёга.

- А ты чего тут сеть поставил? Кто тебе разрешал? – хитро усмехнувшись, спросил дед.

- Надо было, вот и поставил! Тебе какое дело, старый? – огрызнулся Серёга.

- А мне надо было, вот и я снимаю, - дед тряхнул своей бородой и, отвернувшись от Серёги, потянул сеть дальше.

 

"Ну, точно не инспектор", - решил Серёга и осмелел окончательно.

- Ты, это, бросай сеть и топай отсюда, пока цел. А то я не посмотрю, что ты пожилой человек и всё такое. - Сказав так, Серёга для убедительности сунул к самому носу деда свой увесистый кулак и спросил:

- Чуешь, чем пахнет?

- Чую. Морозным воздухом свежим и чистым снегом, - снова усмехнулся дед и чиркнул ножичком по сетке.

 

Растопыривший колючки окунь плюхнулся в прорубь.

- Да ты издеваешься надо мной, что ли? – в бешенстве округлил глаза Серёга.

Схватив рукой за сеть, другой он хотел с силой оттолкнуть от проруби деда. Но вдруг как-то резко перевернулся мир, и, хлопнувшись спиной об лёд, Серёга увидел над собой голубое и чистое морозное небо, почему-то украшенное звёздами. Поняв, что эти звёзды летают у него в глазах, Серёга не сразу догадался, что дед просто перехватил его руку, как самбист, и опрокинул здорового сорокалетнего детину на лёд, будто ребёнка.

- Ну всё, хана тебе, старый! – процедил сквозь зубы Серёга и, вскочив на ноги, двинулся на деда.

Щуплый и бородатый соперник, которому вроде по возрасту положено быть медлительным и немощным, не только ловко уворачивался от Серёгиных ударов, но и успевал схватить его за руку и снова распластать на льду, бросив через спину.

 

Барахтались довольно долго, пока, наконец, не утомились оба: Серёга от постоянных шлепков спиной об лёд, а дед от  бросков. Видно, почтенный возраст всё-таки сказывался.

Наконец, обессиленные, оба сели прямо на лёд друг напротив друга. Серёга тяжело дышал, раздувая ноздри, и с ненавистью смотрел на деда. Дед тоже запыхался, но глядел на Серёгу весело, всё с той же хитринкой в глазах и с улыбкой, запутавшейся в седой бороде.

- Ох, и здоровый же ты, Серёга, - отдуваясь, хмыкнул дед.

Серёга только зубами заскрипел, а про себя подумал: "Откуда он знает моё имя?"

- И на кой ляд тебе понадобилось сетку ставить? – спросил дед, как ни в чём не бывало, будто продолжая ненароком прерванную беседу.

- Зачем, зачем? Надо было! – буркнул Серёга и отвёл глаза. Впереди был Новый год, десять дней пить-гулять положено. Всё по закону, у честного люда новогодние каникулы. А Серёга чем хуже?

Только гулять надо на что-то, кровные свои отдавать. Жена загрызёт тогда… Вот и решил Серёга украдкой поставить сеточку, поймать рыбы.

В посёлке-то перед праздником она влёт разойдётся, особенно охотно пенсионеры берут. И совсем хорошо, если икряная щучка попадётся – её и на продажу можно, и себе на праздничный стол.

Только не рассказывать же всё это бородатому самбисту? Серёга насупил брови, собираясь послать куда подальше бородатого с его вопросами. Но, вспомнив свои падения на лёд, благоразумно промолчал. А дед подтянул к себе кумачовый мешок, который лежал на льду, и, пошарив в нём рукой, достал что-то и протянул Серёге:

- На-ка, возьми!

Это была золотистая и блестящая ёлочная игрушка – стеклянный шар, точь-в-точь такой, какой в детстве вешал Серёга на новогоднюю ёлку. Где он теперь?.. Серёга посмотрел на деда с недоверием.

- Бери, бери, не робей, - подбодрил бородатый. - Да гляди внимательно!

Приняв грубой натруженной пятернёй хрупкий шар, Серёга поднёс его к глазам и в золотистом отражении увидел… себя...Конечно же, только не теперешнего, сорокалетнего. А мальчишкой – лет семь всего, не более. Вот встречает он, значит, деда, который пришёл с рыбалки, а дед достаёт из мешка здоровую щуку.

Щука лежит на столе и разевает зубастый рот, раздувает жабры. Бабка уже ножик точит, готовится котлеты стряпать. А Серёжка, глупый, реветь начал.

Хоть и страшна щука, и зубаста, а жалко её мальчишке. Дед его успокаивает, по голове гладит грубой ладонью, говорит: "Рыбалка – дело такое! Это ведь я не сеткой поймал, а на блесну на озере. Сеткой нельзя рыбу губить, и лишнего нельзя брать. А из этой щуки нам сейчас бабушка котлет нажарит. Праздник ведь на носу – Новый год!"

 

Серёжка слушает деда, утирая жалостливые слёзы. А следом ещё видение выдал золотистый ёлочный шар.

Вот Серёга уже постарше – лет десять парнишке. Рыбачат вместе с дедом на озере, ловят на блесну щук и окуней. И знает Серёжка, что так рыбачить хорошо и правильно. Давно  уж нет деда, а Серёга стал взрослый мужик, и, получается, совсем позабыл, чему его дед учил. Стыдно стало, да так, что вот и на этого бородатого затрапезного деда теперь взгляд тяжело поднять.

Но, отведя от ёлочной игрушки глаза, Серёга посмотрел на деда, да так и открыл рот от удивления: тот стоял  перед ним в новых расшитых снежинками валенках, в длинной красной шубе до пола и в высокой красной же шапке.

Борода из седой и лохматой сделалась ровной да гладкой, и чистой как снег. Разрумянилось у деда лицо, будто помолодел он, а как расправил плечи – то и ростом стал выше. И только добрые его глаза всё так же с хитринкой смотрели на Серёгу.

 

Дед протянул ему руку:

- Вставай, сынок, да пойдём, а то время-то к полудню приближается.

- Куда пойдём? – растерянно спросил Серёга.

- Рыбачить, куда ещё? – усмехнулся дед. – Чай, не забыл ещё, как удочкой-то блеснить?

Дед покопался в своём кумачовом мешке и вытащил оттуда новую удочку с шустрой блесной. Нашлась в мешке и ещё одна такая же удочка – для Серёги.

И рыбачили они вместе до самого заката, выбрасывая на лёд зубастых востроглазых щук и толстых ленивых окуней. А как начало смеркаться, то развели на берегу костёр, варили уху и кипятили чай. Все приспособы для этого нашлись в дедовом кумачовом мешке. Уютно трещал костёр, стреляя искрами в морозное небо, сверкающее россыпью звёзд.

И горела в том костре браконьерская сеть, которую вытащил из проруби и бросил в огонь сам Серёга.

 

Автор Виталий Волков, р. п. Светлый Яр Волгоградской области 

Источник http://GdeKluet.ru/

[Zheltyshev]

куст там не нужен  а вот вершки само оно  -  напиток 50 радусов , перец  очень острый  ,  пол чайной ложки молотого лимона  и не полная столовая ложка меда
 
IMG_20181211_105241.jpg
 
а пельмени  манты  и вареники чуть позже наляпоем

а пробу-то уже сняли)))) пол литра не хватает

[RSV]

нет просто столько завел  ( а на пробу до этого делал малеха )

[YxTbI]

куст там не нужен  а вот вершки само оно  -  напиток 50 радусов , перец  очень острый  ,  пол чайной ложки молотого лимона  и не полная столовая ложка меда

 

IMG_20181211_105241.jpg

 

а пельмени  манты  и вареники чуть позже наляпоем

 

Тоже четыре литра 45 градусов ждет свой черед. Дубовые кубики, Мед, Перец, 1/4 палочки корицы.

 

На следующих выходных "хреновуху" про запас сделаю  

Сообщение отредактировал YxTbI: 12 Декабрь 2018 - 15:11

[Пахом]

 

Дед мороз и браконьер

 

photofacefun_com_1544598450.jpg

 

 

Николаич, фотку на главную страницу!)))))

[Nik(дядьКоля)]

Николаич, фотку на главную страницу!)))))

Эт старая фотка 

[Пахом]

Эт старая фотка 

тем более. Ты там по-моложе

[Predgorye Altaya]

пол чайной ложки молотого лимона

 

А можно просто разрезать лимон пополам и руками в банку каждую половину отжать, зато потом смело говорим "РУКОДЕЛЬНАЯ".... 

[Mitrich]

А кто какое шомпанское берет себе на новый год?ну есть же традиционное предпочтение данного напитка?

[YxTbI]

А кто какое шомпанское берет себе на новый год?ну есть же традиционное предпочтение данного напитка?

 

"а с шампанского я пердю" (с) Поручик Ржевский. 

Сообщение отредактировал YxTbI: 14 Декабрь 2018 - 12:34

[Nik(дядьКоля)]

А кто какое шомпанское берет себе на новый год?ну есть же традиционное предпочтение данного напитка?

Купи к столу Абрам Дюрсо. И недорого и вкусно. Всё равно пить будешь не это, а настоящий алкоголь. 

Если хочется дешёвых понтов, бери Асти. Если настоящего (и есть лишние банковские билеты) - то советую Вдову Клико или Моёт. А если нашел нефть на огороде - возьми Дом Периньон (мне лично, не понравилось - но это круто)

Но, повторю - если ты не Абрамович - то А-Д. будет лучшим вариантом. (Я ща не про артериальное давление  )

[доктор Влад]

Если хочется

 

Вот хорошее шампанское...