Перейти к содержимому

  2. → Рецепт: Грибная икра

Погода в Барнауле Уровень воды в реках Алт. края

Уровень воды по meteo-nso

Источник погоды windy.com

Иконка Новые объявления

Добавить объявление

 

* * * * *

Грибная икра

24 янв 2016 | Lelya
рецепт грибная икра грибы

Категория: Овощи, супы, закуски, соления, салаты


Рецептов грибной икры - масса, из опят я делаю так. Семье нравится, улетает на ура и как закуска, и как отдельное блюдо, и как начинка к пирожкам всяческим..

Опята тщательно мою и отвариваю в течении 10-15 минут в подсоленной воде:

Прикрепленное изображение: post-40-0-70024900-1442488956_thumb.jpg

Прикрепленное изображение: 2.jpg


Прикрепленное изображение: 3.jpg


Морковь режу вот таким образом

Прикрепленное изображение: 4.jpg

и пассерую на растительном масле (хорошо бы еще добавить лук, но мой организм его не принимает, поэтому я готовлю без него)

Прикрепленное изображение: 5.jpg

помидорки

Прикрепленное изображение: 6.jpg

Все это дело пропускаю через мясорубку, солю, перчу, складываю в посудину с толстыми стенками и на медленном огне тушу до испарения влаги (мин 20-30 обычно)

Прикрепленное изображение: 7.jpg

Все! Готово! Продукт горячий раскладываю в горячие стерилизованные банки, даю остыть и в холодильник (что-то мне подсказывает, что не надолго :) )

Прикрепленное изображение: 8.jpg

Приятного аппетита!
  • Nik(дядьКоля), avk12 и REDfive это нравится


0 Комментарии

  1. Рецепты
  2. → Рецепт: Грибная икра
  3. Политика Конфиденциальности
  4. Правила форума ·
↑