Закуска "Домино"

Как достигается неспадывание кусочков сельди с хлеба?

Как достигается неспадывание кусочков сельди с хлеба?

Надо мельче крошить селёдку. И майонез (совсем немного класть) является связующим. Ну, строители в курсе - про раствор )))  Можно вообще, захреначить всё - в миксере (добавив туда селёдочную икру). 

Мы делаем с вариантами - исходя из того, какая селёдка, сколько времени и какое настроение )))

Простор для творчества - почти бесконечен.  

Под такой бутербродик и непьющий выпьет ! +5

5

А для чего на столе лежит горчица?

А для чего на столе лежит горчица?

Аппетитный закусон! Беру на вооружение)) Спасибо Николаич!

5+++

В субботу протестем ) о результате отпишемся  

В субботу протестем ) о результате отпишемся

Нормальный закусон. Напомнил мне рецепт подобного, которым когда-то (по -моему у Макаревича в передаче) поделился, покойный ныне, пианист Петров.

Давно я его не делал, но помню, что понравился.

Рецепт такой:

-чистим луковицу, режем на кусочки и пропускаем через мясорубку. Лук гасим небольшим количеством столового уксуса.

-чистим селедку, удаляем кости и тоже через мясорубку.....

-чистим яблоко.... и тоже через мясорубку....

-один белок вареного куриного яйца мелко крошим ножем

-все в одну посуду.. добавляем немного растительного масла и перемешиваем без фанатизма.

Это все намазывается на хлеб и потребляется как закуска.

Мировой закусон.

Нормальный закусон. Напомнил мне рецепт подобного, которым когда-то (по -моему у Макаревича в передаче) поделился, покойный ныне, пианист Петров.

Давно я его не делал, но помню, что понравился.

Рецепт такой:

-чистим луковицу, режем на кусочки и пропускаем через мясорубку. Лук гасим небольшим количеством столового уксуса.

-чистим селедку, удаляем кости и тоже через мясорубку.....

-чистим яблоко.... и тоже через мясорубку....

-один белок вареного куриного яйца мелко крошим ножем

-все в одну посуду.. добавляем немного растительного масла и перемешиваем без фанатизма.

Это все намазывается на хлеб и потребляется как закуска.

Мировой закусон.

Называется "Фаршмак".

Жду результатов )))

Вчера был дебют этого блюда, в предословии скажу что ЖЕНА с начала сказала-  "Ну не буду точно есть такое")))) А потом за ушами у нее так трещало, что теперь это короночка будет для легких закусок всегда на нашем столе с запотевшей ))) Спасибо. 

PS : Времени заняло ровно 10 - 15 минут, селедку брал филе уже без костей. 

Вчера был дебют этого блюда, в предословии скажу что ЖЕНА с начала сказала-  "Ну не буду точно есть такое")))) А потом за ушами у нее так трещало, что теперь это короночка будет для легких закусок всегда на нашем столе с запотевшей ))) Спасибо. 

PS : Времени заняло ровно 10 - 15 минут, селедку брал филе уже без костей. 

Как вариант - можно класть сверху, крохотный кусочек лимона. Очень дополняет )))  Кетчуп - тогда, точно не нужен. Да его, в любом случае - лучше заменять горчицей. Она тут, больше к месту.

Как вариант - можно класть сверху, крохотный кусочек лимона. Очень дополняет )))  Кетчуп - тогда, точно не нужен. Да его, в любом случае - лучше заменять горчицей. Она тут, больше к месту.

Будем экспериментировать )