а у нас,азиатов-дым лама
И лучше на костре, а не в духовке....
Мясо в духовке
Автор
melita
, 28 дек 2014 12:27
рецепты мясо мясо в духовке к новогоднему столу запеченное мясо как приготовить вырезку
Сообщений в теме: 53
#41
Lelya
-
- Пользователь
- 2 028 сообщений
- сказали "спасибо" 58 раз
Дата регистрации:23-Июнь 14
Отправить ЛС
- Город:Барнаул
- Могу быть полезен:Лазерная резка
Отправлено 21 Октябрь 2016 - 20:44
- Nik(дядьКоля) это нравится
Если тебе роют яму, не мешай - закончат, сделаешь бассейн! Если тебе моют кости - благодари, артроза не будет! Если тебе плюют в спину - гордись, ты впереди! Если в жизни что-то не клеится - выбрось клей, купи гвозди и забей на всё!
#42
Lelya
-
- Пользователь
- 2 028 сообщений
- сказали "спасибо" 58 раз
Дата регистрации:23-Июнь 14
- Отправить ЛС
- Город:Барнаул
- Могу быть полезен:Лазерная резка
Отправлено 21 Октябрь 2016 - 20:55
Соте из овощей с бараниной...Берем собсна баранину, лук....все это бросаем в разогретый казан...оливковое, сливочное масло...сухие базилик, кинза...перец из мельницы...Усе обжариваем...
Только заметила...
Посудины у нас одинаковые.. А кухни далеко друг от друга находятся.. 
Прикрепленные изображения
- Ветер, REDfive, Феникс и 2 другим это нравится
Если тебе роют яму, не мешай - закончат, сделаешь бассейн! Если тебе моют кости - благодари, артроза не будет! Если тебе плюют в спину - гордись, ты впереди! Если в жизни что-то не клеится - выбрось клей, купи гвозди и забей на всё!
#43
пустырник
-
- Горный гид
- 7 728 сообщений
- сказали "спасибо" 226 раз
Дата регистрации:24-Июнь 14
- Отправить ЛС
- Город:Барнаул
- Могу быть полезен:проведу по горам
Отправлено 21 Октябрь 2016 - 21:11
Посудины у нас одинаковые.. А кухни далеко друг от друга находятся..
в избушке на острове:
- Nik(дядьКоля), Гость--, Борисыч и 11 другим это нравится
|
Спасибо от 1 Пользователь:
|
|
#44
Nik(дядьКоля)
-
- Администратор
-
- 62 306 сообщений
- сказали "спасибо" 700 раз
Дата регистрации:22-Июнь 14
- Отправить ЛС
- Город:СССР
Отправлено 21 Октябрь 2016 - 21:44
А сейчас - где нибудь продают - эти утятницы и гусятницы, советских времён?
Претендуешь - соответствуй.
nik@altfishing-club.ru
#45
пустырник
-
- Горный гид
- 7 728 сообщений
- сказали "спасибо" 226 раз
Дата регистрации:24-Июнь 14
- Отправить ЛС
- Город:Барнаул
- Могу быть полезен:проведу по горам
Отправлено 21 Октябрь 2016 - 21:52
А сейчас - где нибудь продают - эти утятницы и гусятницы, советских времён?
на барахолке, ну или где-нить в "тандырмане"
- Nik(дядьКоля) это нравится
#46
Валерич
-
- Пользователь
- 90 сообщений
- сказали "спасибо" 0 раз
Дата регистрации:30-Июнь 14
- Отправить ЛС
- Город:Барнаул
Отправлено 21 Октябрь 2016 - 22:18
У кого есть тандыр (если нет, не покупайте, лучше сделать самому, это намного проще, а уж дешевле...): берем рульку, и пихаем в тандыр...ВСЁ!!! ни соли, ни специй, ни даже перца...
p.s. любители соли всегда удивляются что едят не соленое и солить не хоца
- Nik(дядьКоля), Santila, Феникс и еще 1 это нравится
#47
Voland
-
- Пользователь
- 4 084 сообщений
- сказали "спасибо" 128 раз
Дата регистрации:23-Июнь 14
- Отправить ЛС
- Город:Барнаул
Отправлено 21 Октябрь 2016 - 22:35
не покупайте, лучше сделать самому
А можно более подробно?
Саtch & release
#48
Валерич
-
- Пользователь
- 90 сообщений
- сказали "спасибо" 0 раз
Дата регистрации:30-Июнь 14
- Отправить ЛС
- Город:Барнаул
Отправлено 21 Октябрь 2016 - 22:49
А можно более подробно?
Вся примудрость тандыра отражена в русской печи. Роем круглую яму, выкладываем жаропрочным кирпичем, обмазываем изнутри шамотной глиной (на это все уходит максимум световой день, если в одного и с чаем, затем ждем када высохнет.) Форму можно придавать любую, в зависимости от предназначения. Ну а верхние крышки и прочие прибамбасы по вкусу.
- Феникс и Kosty@ это нравится
#49
Kosty@
-
- Пользователь
- 2 735 сообщений
- сказали "спасибо" 5 раз
Дата регистрации:13-Сентябрь 15
- Отправить ЛС
- Город:Барнаул
Отправлено 22 Октябрь 2016 - 00:12
Вся примудрость тандыра отражена в русской печи. Роем круглую яму, выкладываем жаропрочным кирпичем, обмазываем изнутри шамотной глиной (на это все уходит максимум световой день, если в одного и с чаем, затем ждем када высохнет.) Форму можно придавать любую, в зависимости от предназначения. Ну а верхние крышки и прочие прибамбасы по вкусу.
Вот с фото, вообще хорошо было бы!
#50
Voland
-
- Пользователь
- 4 084 сообщений
- сказали "спасибо" 128 раз
Дата регистрации:23-Июнь 14
- Отправить ЛС
- Город:Барнаул
Отправлено 22 Октябрь 2016 - 06:32
Вся примудрость тандыра отражена в русской печи. Роем круглую яму, выкладываем жаропрочным кирпичем, обмазываем изнутри шамотной глиной (на это все уходит максимум световой день, если в одного и с чаем, затем ждем када высохнет.) Форму можно придавать любую, в зависимости от предназначения. Ну а верхние крышки и прочие прибамбасы по вкусу.
Как будет тяга создаваться ?
Саtch & release
#51
Валерич
-
- Пользователь
- 90 сообщений
- сказали "спасибо" 0 раз
Дата регистрации:30-Июнь 14
- Отправить ЛС
- Город:Барнаул
Отправлено 22 Октябрь 2016 - 11:26
Тяга естественная, если нужна дополнительная, то придется заморочиться с трубой внизу. А можно вообще вариант наземный, тогда внизу убираем 1 кирпич и готово поддувало.
Сообщение отредактировал Валерич: 22 Октябрь 2016 - 11:37
#52
Lelya
-
- Пользователь
- 2 028 сообщений
- сказали "спасибо" 58 раз
Дата регистрации:23-Июнь 14
- Отправить ЛС
- Город:Барнаул
- Могу быть полезен:Лазерная резка
Отправлено 22 Октябрь 2016 - 11:58
Вся примудрость тандыра отражена в русской печи
Рассказали бы подробно в этой теме, многим интересно будет, я думаю. А здесь потеряется....
- Nik(дядьКоля), melita и Santila это нравится
Если тебе роют яму, не мешай - закончат, сделаешь бассейн! Если тебе моют кости - благодари, артроза не будет! Если тебе плюют в спину - гордись, ты впереди! Если в жизни что-то не клеится - выбрось клей, купи гвозди и забей на всё!
#53
Lelya
-
- Пользователь
- 2 028 сообщений
- сказали "спасибо" 58 раз
Дата регистрации:23-Июнь 14
- Отправить ЛС
- Город:Барнаул
- Могу быть полезен:Лазерная резка
Отправлено 25 Октябрь 2016 - 13:50
Начиталась темы, навеяло.... Сутки мариновалось, час запекалось, уже почти съедено..
Барашка...
- Nik(дядьКоля), DSA, НЕМО и 13 другим это нравится
Если тебе роют яму, не мешай - закончат, сделаешь бассейн! Если тебе моют кости - благодари, артроза не будет! Если тебе плюют в спину - гордись, ты впереди! Если в жизни что-то не клеится - выбрось клей, купи гвозди и забей на всё!
#54
Алексей Евгеньич
-
- Пользователь
- 10 539 сообщений
- сказали "спасибо" 100 раз
Дата регистрации:30-Сентябрь 14
- Отправить ЛС
- Город:барнаул
Отправлено 25 Октябрь 2016 - 16:42
Тяга естественная, если нужна дополнительная, то придется заморочиться с трубой внизу. А можно вообще вариант наземный, тогда внизу убираем 1 кирпич и готово поддувало.
Сделай фото пожалуйста. А подъехать можно посмотреть? Планирую летом делать.
Делайте в жизни полезное, потом это станет и приятным 
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных
