Алексей, то что ты гурман, я давно понял. )))Мне и белка вкатывает и суслики запечёные в духовке. Немного специй и всё будет нормально )))
я не требователен , но если из судака лучше хе или филе в кляре , то коптить я буду окуня , а жарить щуку , если есть выбор
А с зайца пробовал? Мне очень нравится с салом и чесночком... слюна потекла
заяц вообще не нравится