По водоёму.
Желательно, чтобы вблизи стоянки была небольшая глубокая(1.5-2 метра) бухточка с чистой водой и открытым берегом для большой аудитории - это нужно для тестов и практических упражнений. Это если без лодок будем фестивалить, на небольшом водоёме.
Ну, и вообще - разнообразие условий приветствуется. Попперы можно и на 3-х метрах погонять, но заразнее для окружающих будет по траве)
Если будет щука вперемешку с окунем - это тоже хорошо.
Боюсь - двух дней не хватит. Я бы начал с пятницы.