Сообщений в теме: 13144

[sergeyxxx]

как дорога?

Дорога хоть на чем.

[Mitrich]

! Похоже, что ты сразу с "делай - три" начал! Две крупных головки чеснока это, залитые вкусным раст.маслом!!!
Но твою мысль надо развить, пельмень на вилку и в этот типа соус!

Сделал по твоему рецепту два месяца назад острый перец, маринованный, расхваливали тут некоторые, ох и вкусный дескать, вот думаю пришло время отпробывать, хорошо чуток надкусил, думал глаза вылезут от остроты, язык вывалил как бешеная собака,тут и вкус хрен почуешь, он че такой и должен быть?Могу задарить кому, любителям острого,выбрасывать жалко сей продукт.

Сообщение отредактировал Mitrich: 12 Декабрь 2021 - 09:02

[Mitrich]

Сделал по твоему рецепту два месяца назад острый перец, маринованный, расхваливали тут некоторые, ох и вкусный дескать, вот думаю пришло время отпробывать, хорошо чуток надкусил, думал глаза вылезут от остроты, язык вывалил как бешеная собака,тут и вкус хрен почуешь, он че такой и должен быть?Могу задарить кому, любителям острого,выбрасывать жалко сей продукт.

 IMG_20211212_090454.jpg   58,68К   1 Количество загрузок:

[Феникс]

он че такой и должен быть?

   Ну так-то - ДА! Острота не уходит, он, перчик,  теперь просто маринованный... И конечно на любителя!

У НикНика ДР скоро, ему задари! У меня этого добра как на "гуталиновой фабрике".

   Я в этом дач.сезоне разделил посадки перца на типа чили, отдельно полуострый и третий - лапиза. Т.е. сладко-полуострый.

       Но супруга, пока я на рыбалке был два дня, "помогла"! Ничего не ведая натворила - ободрала все кусты в один мешок и нанизала на шпагатики.

Поплакала, само собой...и я тут ни при чём, она сама перцовыми руками лицо протирала.

       Теперь перечные запасы этого сезона - лотерея!

  Впрочем в твоём случае есть вариант. Нужно перчины разрезать вдоль, очистить от семечек и залить новой заправкой равного объема. Т.е. поллитра перчиков долить до литра свежим яблочным уксусом и добавить ложки три-четыре меда. Пусть вымачиваются. Старую заправку не выкидывай, отличная штука для заправки "хе", или маринования мяса. Можно потом с излишками новой заправки смешать.

       А ещё классно пельмени в неё обмакивать, или в манты при поедании оных поливать!

Сообщение отредактировал Феникс: 12 Декабрь 2021 - 09:33

[melita]

Ну так-то - ДА! Острота не уходит, он, перчик,  теперь просто маринованный... И конечно на любителя!
У НикНика ДР скоро, ему задари! У меня этого добра как на "гуталиновой фабрике".
   Я в этом дач.сезоне разделил посадки перца на типа чили, отдельно полуострый и третий - лапиза. Т.е. сладко-полуос
       А ещё классно пельмени в неё обмакивать, или в манты при поедании оных поливать!

Я когда заправку для салата делаю тоже уксус столовый добавляю:
Масло растительное, уксус столовый, горчицу (можно сладкую зерновую или чуть острой) взбиваю в эмульсию и заправляю салат прямо перед подачей.
Салат это: салатные листья любые, можно туда сыр (моцарелла, брынза) может быть там печеная свёкла или свежая капуста,без разницы. Любой травяной гарнир заправляю такой заправкой. Уксус придаёт пикантности...
)

[Nik(дядьКоля)]

Сделал по твоему рецепту два месяца назад острый перец, маринованный, расхваливали тут некоторые, ох и вкусный дескать, вот думаю пришло время отпробывать, хорошо чуток надкусил, думал глаза вылезут от остроты, язык вывалил как бешеная собака,тут и вкус хрен почуешь, он че такой и должен быть?Могу задарить кому, любителям острого,выбрасывать жалко сей продукт.

 

Правильно Феникс сказал - мне отдай 

У нас такой баночки на неделю не хватает, хоть и стараюсь растягивать. Только вот, он почему то враз (недели две назад) весь стал не очень острым. Во всех, которые вскрывал, банках. 

А вообще, шикарная вещь! Только откроешь банку - от аромата слюнки текут. На следующий сезон попрошу жену сделать в два раза больше.

[Mitrich]

Правильно Феникс сказал - мне отдай 
У нас такой баночки на неделю не хватает, хоть и стараюсь растягивать. Только вот, он почему то враз (недели две назад) весь стал не очень острым. Во всех, которые вскрывал, банках. 
А вообще, шикарная вещь! Только откроешь банку - от аромата слюнки текут. На следующий сезон попрошу жену сделать в два раза больше.

Хорошо, договорились, завезу как по пути будет.

[Последний Праворульщик]

Только вот, он почему то враз (недели две назад) весь стал не очень острым. Во всех, которые вскрывал, банках.

Нюх на месте?

[Nik(дядьКоля)]

Нюх на месте?

Тьфу тьфу тьфу.  В пределах нормы 

Хорошо, договорились, завезу как по пути будет.

 

Для меня еда без перца, как еда без соли 

[RSV]

тоже мариновал   только  стручки половинил   и семечки частично убрал     получилось вполне сьедобно  не особо острый   ( хотя ХЗ   я его и в сыром виде ем )

 

 IMG_20211212_130402.jpg   53,03К   1 Количество загрузок:

[RSV]

      Делай два!

1.jpg

   

делай два        делаю с осени    почистил    на мелкой мясорубке смолол   в мешок плитой отформовал    и в морозилку  (  особой потери вкуса нет )  как надо кусок отколол и готово

 

 IMG_20211212_133503.jpg   83,35К   1 Количество загрузок:

 

 

[нагорный]

IMG-20211212-WA0001.jpg20211212_202330.jpg Всем доброго времени суток. Вот и мы с Николаем и Александром, небольшой дружной компанией выбрались на лед. Работа в команде творит чудеса ! Рыбку искали, нашли, ловили и балдели от полученных положительных эмоций...итак за весь день сменили три места и были вознаграждены двумя лифтами, но какими...!!! Отдохнули по полной, чего ивам всем от души желаем !!! Всем удачи и здоровья.

первая фотка зачётная.

[Митька]

ты еще с собой болгарку вози

Он уже не молод для таких приключений.

[Алексей Евгеньич]

ты еще с собой болгарку вози

Обязательно! Иначе, кто салат строгать будет?

[Nik(дядьКоля)]

Он уже не молод для таких приключений.

Скажи уж честно - дряхлый старик. Но мы его всё равно любим 

[Алексей Евгеньич]

Он уже не молод для таких приключений.

Целый форум злыдней!!!  25 отомщу...     Будешь ночью без фар ездить   Хотя... может и забуду... склероз и доброта спасут тебя... 

Скажи уж честно - дряхлый старик.

Ещё один!!!    Придется всех троих в тетрадку записать   

[Nik(дядьКоля)]

ты еще с собой болгарку вози

 

 

Обязательно! Иначе, кто салат строгать будет?

Зря ты так. Болгарки могут приносить пользу. И не только салаты строгать. Могут и постирать чего нибудь. И приготовить. И вообще, по хозяйству...

 

 8f1a4502cb26aa03cf480bf0dce3b2fa.jpg   112,04К   0 Количество загрузок:

[Алексей Евгеньич]

Зря ты так. Болгарки могут приносить пользу. И не только салаты строгать. Могут и постирать чего нибудь. И приготовить. И вообще, по хозяйству...

 

8f1a4502cb26aa03cf480bf0dce3b2fa.jpg

Жалко спасибо во флудилке не поставить... Респект, за правильное мышленье 

[Nik(дядьКоля)]

..

Ещё один!!!    Придется всех троих в тетрадку записать   

 

Мы классные, крутые, мы большие (я щас не пропузы) - мы не войдём в одну тетрадку 

[Алексей Евгеньич]

Мы классные, крутые, мы большие (я щас не пропузы) - мы не войдём в одну тетрадку 

Да, вы с Митричем поместились, Митька нет... Фартовый!