Сообщений в теме: 107

[UPS]

Во, тема поднялась... Я перед НГ мультиварку же купил, с функцией скороварки (или хз как сказать), такую в общем (хрена, на неё цена поднялась)... Кароч вещь нужная. У кого нет - рекомендую. Тушёная картошка, гречневая каша с мясом, плов (ладно, ладно - рис с мясом) - супер просто... В общем то что тушится, на обычной плите (духовке) - так не получается. Кароч жена довольна, я счастлив (ибо пожрать не дурак).

ЗЫ Пробовал шарлотку печь - фигня, в духовке лучше... и картошка фри почему то хрустящая не получается... (( может кто секрет знает?

Сообщение отредактировал UPS: 12 Февраль 2015 - 10:40

[UPS]

Ну дык как во фритюрнице и готовится... в смысле - литр масла, картошка в корзинке погружается в масло... кароч причин не получится вроде нет, а вот подишты - не хрустит )))

[Voland]

Во, тема поднялась... Я перед НГ мультиварку же купил, с функцией скороварки (или хз как сказать), такую в общем (хрена, на неё цена поднялась)... Кароч вещь нужная. У кого нет - рекомендую. Тушёная картошка, гречневая каша с мясом, плов (ладно, ладно - рис с мясом) - супер просто... В общем то что тушится, на обычной плите (духовке) - так не получается. Кароч жена довольна, я счастлив (ибо пожрать не дурак).

ЗЫ Пробовал шарлотку печь - фигня, в духовке лучше... и картошка фри почему то хрустящая не получается... (( может кто секрет знает?

Саша, а че шарлотка не понравилась? Бледноватая сверху? Я на 10 минут дольше делаю чем по рецепту, а потом на тарелке переворачиваю и румяная часть сверху получается.

[доктор Влад]

не хрустит

 

Чтобы хрустела, верх  должен быть открытым!   

[Voland]

Так точно ))) Переворачиваю это понятно... но не знаю... в духовке лучше получается... пропекается равномернее что ли (нагрев со всех сторон, конвекция все дела...) 

 

Надо попробовать... думал об этом...

Если конвекция в духовке, то и таймер есть, в такой духовке точно лучше будет

[UPS]

в такой духовке точно лучше будет

 

И я о том ))) Не вижу смысла жарить в мультиварке пироги (а такой вариант есть в рецептах ), когда есть сковорода и печь шарлотку, когда есть духовка ))

[Гризли]

плов (ладно, ладно - рис с мясом) - супер просто

а ты посмотри в ссылке выше твоего поста, там не просто закинул и жди, процесс вообще сложный, я до конца еще не изучил его, но хочу попробовать 

[UPS]

процесс вообще сложный...

 

Я не великий эстет, поэтому рисовую кашу с мясом, приготовленную по рецепту плова - называю пловом Мне скажем жена не даёт баранину готовить, а без баранины - какой плов? Вот и я о том... Кароч, то что получается готовить в мультиварке-скороварке - мне нравится, как это блюдо назвать - дело десятое )))

 

ЗЫ И вобще, все эти диванные эксперты... имхо, что бы рассуждать о вкусе плова, нужно съездить в Узбекистан (или где там плов по фэншую готовят) и там его поесть, причём я подозреваю что рецептов плова там не один десяток есть, потому придётся там недельку - другую пожить... А так... пожрут плов из "узбечки" придорожной, а потом умничают, негодую кароч

ЗЗЫ А за ссылку - спасибо (куплю ка я всё таки назло жене баранины...)