На форуме есть две темы по заточке ножей. В обеих темах - много полезного. Советую их посмотреть.
Дам ссылки:
и
(вторая тема, возможно, сейчас видна только модераторам)
Кстати, вопрос ко всем: (модераторам и не модераторам) - может как то объединить эти темы и переместить так, чтобы были на виду (легче находились)?
Пока закреплю это сообщение, а когда решим вопрос - давайте его удалим.