Сообщений в теме: 468

[Nik(дядьКоля)]

На форуме есть две темы по заточке ножей. В обеих темах - много полезного. Советую их посмотреть. 

Дам ссылки: 

Рекомендации по заточке ножей

и

Все о ножах и заточке

(вторая тема, возможно, сейчас видна только модераторам)

Кстати, вопрос ко всем: (модераторам и не модераторам) - может как то объединить эти темы и переместить так, чтобы были на виду (легче находились)?

Пока закреплю это сообщение, а когда решим вопрос - давайте его удалим. 

[Джексон 79]

Чё то тоже складень захотел

[vitalmon]

Чё то тоже складень захотел
 

Хороший нож, но одна беда остановиться невозможно.

Сообщение отредактировал vitalmon: 31 Октябрь 2024 - 20:37

[Вячеслав @73]

Чё то тоже складень захотел
1730378542003.jpg
1730378696578.jpg
1730378802983.jpg
1730378869851.jpg
1730378628122.jpg

Спайдырка мне тоже нравится, форма клинка удобная. У меня правда только один маленький Спайдерко Кэт, и замок у него другой, лайнер.
Почём Жень нынче америкос?

Сообщение отредактировал Вячеслав @73: 01 Ноябрь 2024 - 17:52

[Джексон 79]

Почём Жень нынче америкос?

 

А ты точно хочешь это знать?  

 

 

[RSV]

У него наверно рукоять из платины

[Пахом]

А ты точно хочешь это знать?  

 

Screenshot (3).png

 

Screenshot (1).png

а..ть!!!

Мужики, а похвастайтесь коллекциями, у кого такие имеются. Очень интересно!

[Вячеслав @73]

А ты точно хочешь это знать?  
 
Screenshot (3).png
 
Screenshot (1).png

Не гуманно. Я правда когда ценник своего в 10000 целковых увидал, подумал, что сейчас бы покупать не стал.

 

[Джексон 79]

Весной брал.Весьма классная штука

 

 

 

[Andruha]

Блин, вот щас загуглил на озоне этот нож, он там за рубль продаётся. Понятно что это жалкая копия. Но как мне, дилетанту в этой теме, понять что за тридцатку мне продадут не этот же хлам, который на Озоне..?

Сообщение отредактировал Andruha: 01 Ноябрь 2024 - 22:18

[пустырник]

[RSV]

Ну не продвинутый пользователь и считаю похрен каким ножом шинковать провиант было бы че шинковать
Выкидуха лет 14 от роду мейд ин жулики думаю режет не хуже чем за 32 косоря

[Вячеслав @73]

Блин, вот щас загуглил на озоне этот нож, он там за рубль продаётся. Понятно что это жалкая копия. Но как мне, дилетанту в этой теме, понять что за тридцатку мне продадут не этот же хлам, который на Озоне..?
Screenshot_20241101_221308_OZON.jpg

У них за тысячу тоже бывает неплохая сталюка, отзывы читать нужно. Я вот смотрел они хлипкие, у них обкладки из пластика и всё, редко у каких металл под пластиком, и такие сразу подороже на тыщёнку.
Я по случаю китайца приобрёл, обкладки из титана - вполне приятный режик. И замок мне нравится аксис.

[Nik(дядьКоля)]

У них за тысячу тоже бывает неплохая сталюка, отзывы читать нужно. Я вот смотрел они хлипкие, у них обкладки из пластика и всё, редко у каких металл под пластиком, и такие сразу подороже на тыщёнку.
Я по случаю китайца приобрёл, обкладки из титана - вполне приятный режик. И замок мне нравится аксис.

IMG_20241102_113307.jpg

Купил такой по совету Виталмона года полтора-два назад. Доволен. И денег не полмешка и качество норм.

[Nik(дядьКоля)]

Но в кармане, в руке и в машине (по ситации, когда где) больше всех прижился этот недорогой, но классный складишок.
Он достаточно мощный и надёжный. стараюсь не жалеть - гоняю и в хвост и в гриву )))
Ниже видосик - записал, когда ездил с друзьями в Усть-Чумыш. Баня там, самогон и всё такое ))) Дружище резал берёзовое дерево этим ножом, а я снимал.
Реально - он режет всё. И долго держит заточку. И крепкий, хоть и складень.



Перебрав множество складишков, выбрал лучший для себя, по вменяемым деньгам.











Для просмотра виде ниже - советую включить звук. Послушаете, с каким хрустом он режет сухую берёзу...

https://rutube.ru/sh...751584f1d718ee/

[Nik(дядьКоля)]

Но складной нож хорош только тем, что он складывается )))

Вот этот, простой и всем знакомый ножичек (который, лет 15 пытаются обгадить пиарщики наших ножеделов) оказался удобнее и практичнее всех остальных (в этом скромном ценовом диапазоне).

 

[RSV]

Это приемлемая цена

[Быстрянин]

Но складной нож хорош только тем, что он складывается )))

Вот этот, простой и всем знакомый ножичек (который, лет 15 пытаются обгадить пиарщики наших ножеделов) оказался удобнее и практичнее всех остальных (в этом скромном ценовом диапазоне).

 

2024-11-02_21-03-24.png

Такой же в пользовании около пяти лет, почти все устраивает, рукоять обрезиненная не скользит и лежит хорошо в руке, жало держит неплохо но, как по мне, клинок бы чуть подлиннее см 13-15 и нравятся мне когда спуски от обуха, а так хорош в быту, я им в основном рыбу чищу и потрошу.

 

Что касается ножей для кухни то в большинстве это Tramontina Professional Master 

правда если разделывать жирную свинину то нож в руке скользит потому как рукоять из пластика но зато лезвие не "пружинит" под сильным нажимом и форма моя любимая "трехклинок".

[Nik(дядьКоля)]

Такой же в пользовании около пяти лет, почти все устраивает, рукоять обрезиненная не скользит и лежит хорошо в руке, жало держит неплохо но, как по мне, клинок бы чуть подлиннее см 13-15 и нравятся мне когда спуски от обуха, а так хорош в быту, я им в основном рыбу чищу и потрошу.

Что касается ножей для кухни то в большинстве это Tramontina Professional Master
post-19-0-13275400-1349975820.jpg
правда если разделывать жирную свинину то нож в руке скользит потому как рукоять из пластика но зато лезвие не "пружинит" под сильным нажимом и форма моя любимая "трехклинок".

Тоже нравятся трамонтиновские ножи (для кухни). Они разные (это надо уточнять для тех, кто не в курсе). Разные серии, разное качество - соответственно и цены.
Но, в общем - ножи этого производителя отличаются гуманной ценой и достойным качеством. И много вариантов геометрии клинков - каждый найдёт то, что ему понравится.

А про складные ножи, я забыл сказать об одном их гадком качестве ))) Если их использовать не "бережно, редко, для удовольствия", а часто и "в хвост и в гриву" - то складники быстро забиваются остатками пищи или грязью или ещё чем... Всем, что режешь и строгаешь ими.
А потом - надо или регулярно чистить - или мириться с грязью, запахом и антисанитарией...
Конечно, есть разные конструкции: Одни легко забиваются и трудно чистятся (приходится часто разбирать). Другие утроены так, что достаточно легко прополоскать и продуть (и только пару раз в сезон частично разобрать для чистки.
Мне это не нравится. Я слишком ленивый, чтобы постоянно ухаживать за складишком, если он трудится на природе. И слишком брезгливый, чтобы не замечать - что в его щелях забилось сало, колбаса, рыбные потроха и протие мелкие остатки... И они там чернеют и пованивают...
А если складишок очень простой (без массы разных клинков и разных зазоров... Если его не используешь для еду, чистки рыбы и всего-всего... то, наверное, норм. У меня их есть штуки три - которые использую. Один всегда лежит в машине (изредка что-то подрезать. Другой в кармане спасжилета (ну а вдруг...).
Ещё есть складной в лодке (не пользуюсь, лежит как НЗ). В редкие поездки - кладу в чемодан Викторинокс.
Но в постоянной черновой работе - только полноценные фиксированные клинеи (никаких складишков).

[Быстрянин]

Тоже нравятся трамонтиновские ножи (для кухни). Они разные (это надо уточнять для тех, кто не в курсе). Разные серии, разное качество - соответственно и цены.
Но, в общем - ножи этого производителя отличаются гуманной ценой и достойным качеством. И много вариантов геометрии клинков - каждый найдёт то, что ему понравится.

А про складные ножи, я забыл сказать об одном их гадком качестве ))) Если их использовать не "бережно, редко, для удовольствия", а часто и "в хвост и в гриву" - то складники быстро забиваются остатками пищи или грязью или ещё чем... Всем, что режешь и строгаешь ими.
А потом - надо или регулярно чистить - или мириться с грязью, запахом и антисанитарией...
Конечно, есть разные конструкции: Одни легко забиваются и трудно чистятся (приходится часто разбирать). Другие утроены так, что достаточно легко прополоскать и продуть (и только пару раз в сезон частично разобрать для чистки.
Мне это не нравится. Я слишком ленивый, чтобы постоянно ухаживать за складишком, если он трудится на природе. И слишком брезгливый, чтобы не замечать - что в его щелях забилось сало, колбаса, рыбные потроха и протие мелкие остатки... И они там чернеют и пованивают...
А если складишок очень простой (без массы разных клинков и разных зазоров... Если его не используешь для еду, чистки рыбы и всего-всего... то, наверное, норм. У меня их есть штуки три - которые использую. Один всегда лежит в машине (изредка что-то подрезать. Другой в кармане спасжилета (ну а вдруг...).
Ещё есть складной в лодке (не пользуюсь, лежит как НЗ). В редкие поездки - кладу в чемодан Викторинокс.
Но в постоянной черновой работе - только полноценные фиксированные клинеи (никаких складишков).

Полностью с Вами согласен, настоящий нож трудяга только "фиксик" а "складень" это на всякий случай с собой в кармане, машине, рыболовном ящике.Да и в руке складешок не очень удобен при силовых работах. Ещё это можно сравнить с обычными пассатижами и с пассатижами которые складываются или мультитулом, складные лежат только на всякий случай в рыболовном ящике а всю тяжелую работу выполняют обычные, которые как правило внешне выглядят не очень но служат верой и правдой уже много лет, да что греха таить, я ими пророй даже гвоздики забиваю)))

[Nik(дядьКоля)]

Полностью с Вами согласен, настоящий нож трудяга только "фиксик" а "складень" это на всякий случай с собой в кармане, машине, рыболовном ящике.Да и в руке складешок не очень удобен при силовых работах. Ещё это можно сравнить с обычными пассатижами и с пассатижами которые складываются или мультитулом, складные лежат только на всякий случай в рыболовном ящике а всю тяжелую работу выполняют обычные, которые как правило внешне выглядят не очень но служат верой и правдой уже много лет, да что греха таить, я ими пророй даже гвоздики забиваю)))

С ножиками, как с людьми. Который не такой хитровы..ый.. Короче, который попроще - он обычно работает за двоих и не ломается )))