но 75 мм длина лезвия серавно маловато миллиметров 100 самое то
у тебя моровский самое оно 105 миллиметров
У меня на рыбалке - два ножа. Один от этой самой - тёти Моры. Наверное такой же как и у тебя, классический. Клинок 109 см. Такой. Реально - самая универсальная форма, конструкция, размер. Можно и одним таким обходиться - в рыбацкой действительности.
Второй - карманный складень от Normark. Самый мой любимый ножик. Он уже больше 20ти лет со мной. Там лезвие сантиметров 7-8. Мне для всего хватает. Но я его берегу - не вскрываю им банки (я про консервы ща ) И не строгаю дрова (да им сильно и не построгаешь, маловат)
А вообще, нож для рыбака, охотника, туриста - это очень индивидуальная штука. Каждый выбирает по своим привычкам и по тому снаряжению - которое у него есть, кроме этого.