Сообщений в теме: 2523

[Гризли]

Все же знают, что подтопольники слаботоксичны, но токсин этот очень долго выводится из организма?

ну да, условно съедобные, при правильном приготовлении, все норм

[Саня. Юрич.]

ну да, условно съедобные, при правильном приготовлении, все норм

Нифига не норм, Дим. Передача была с каким-то отечественным микологом. Он сказал, что у подтопольников токсин, в отличии от других условно-съедобных грибов, плохо удаляется при стандартных методах обработки, и практически не выводится из организма. И вот он, этот токсин, накапливается годами, и может, после безобидной порции подтопольников, травануть человека до летального состояния. Да, не у всех, но я чота на себе решил не экспериментировать.

Да и не лучше он правильно приготовленного груздя, имхо.

[Гризли]

Передача была с каким-то отечественным микологом.

 жить вообще вредно, умереть можно

[Саня. Юрич.]

 жить вообще вредно, умереть можно

Ну так то да, дело хозяйское - каждый сам решает. Просто знать об этом надо.

[Гризли]

Ну так то да, дело хозяйское - каждый сам решает. Просто знать об этом надо.

кильками в наше время отравиться проще....©, если честно ни разу не слышал о последствиях приема в пищу именно подтопольников

[Nik(дядьКоля)]

если честно ни разу не слышал о последствиях приема в пищу именно подтопольников

Мёртвые не очень разговорчивы. 

[Гризли]

Мёртвые не очень разговорчивы. 

хорошо именно тебя я вычеркиваю из списка , кому бы я баночку на пробу подкинул

[Nik(дядьКоля)]

хорошо именно тебя я вычеркиваю из списка , кому бы я баночку на пробу подкинул

Сам насобираю. Но, вроде как - их пока почти нигде нет.

[Гризли]

Сам насобираю.

ты же не цыган, и не Serbis, да и усов у тебя нет

[Гость--]

Доперся до Полковниково ......только "прошлогодние" опята ...

[Ветер]

Нифига не норм, Дим. Передача была с каким-то отечественным микологом. Он сказал, что у подтопольников токсин, в отличии от других условно-съедобных грибов, плохо удаляется при стандартных методах обработки, и практически не выводится из организма. И вот он, этот токсин, накапливается годами, и может, после безобидной порции подтопольников, травануть человека до летального состояния. Да, не у всех, но я чота на себе решил не экспериментировать.
Да и не лучше он правильно приготовленного груздя, имхо.

Испытано. У меня мама очень с них болеет, другие грибы переносит нормально.

Сообщение отредактировал Ветер: 13 Сентябрь 2016 - 17:22

[Заречный]

Доперся до Полковниково

 

НаХ,наХ,лучше в МГДН  .

[Заречный]

Все ИМХО,но "железное" для меня,оттуда,из глубины веков.Спросите у пращуров,какие они грибы собирали и зачем?Смешно,честное слово, сравнивать белый (боровик) с опятами или лисичкой;грузди с подтопольниками.Лет 40 тому тут и тополей не было (в наших краях точно).Скоро  по сыроежкам (по цвету) будем беседовать.

Нахлынуло что то...

[НЕМО]

Все ИМХО,но "железное" для меня,оттуда,из глубины веков.Спросите у пращуров,какие они грибы собирали и зачем?Смешно,честное слово, сравнивать белый (боровик) с опятами или лисичкой;грузди с подтопольниками.Лет 40 тому тут и тополей не было (в наших краях точно).Скоро по сыроежкам (по цвету) будем беседовать.
Нахлынуло что то...

у всех вкус разный , я например , сыроежки очень люблю , не меньше белых . И белый это точно не вершина , для меня

[Zlobnyi Ka]

Все ИМХО,но "железное" для меня,оттуда,из глубины веков.Спросите у пращуров,какие они грибы собирали и зачем?Смешно,честное слово, сравнивать белый (боровик) с опятами или лисичкой;грузди с подтопольниками.Лет 40 тому тут и тополей не было (в наших краях точно).Скоро  по сыроежкам (по цвету) будем беседовать.

Нахлынуло что то...

А я по сморчкам тащусь...

Сообщение отредактировал Zlobnyi Ka: 14 Сентябрь 2016 - 08:59

[Саня. Юрич.]

Беру только белого, лисичку, груздь и опят, иногда. Как отец научил, так и вот.

ЗЫ: Рыжик еще, но его мало всегда - так, в прилове.

 

у всех вкус разный , я например , сыроежки очень люблю , не меньше белых . И белый это точно не вершина , для меня

нечервивых практически нет,  в корзине/ящике быстро ломается и превращается в труху. Или ты слово знаешь?

Так то солёные они очень даже...

Сообщение отредактировал Саня. Юрич.: 14 Сентябрь 2016 - 09:01

[SERBIS]

Маринованные белые, опята. Жареные сыроеги и маслята. Солёные грузди.

[НЕМО]

нечервивых практически нет, в корзине/ящике быстро ломается и превращается в труху. Или ты слово знаешь?
Так то солёные они очень даже...

есть . Ломаются больше раскрытые, но это не проблема , вкус не меняется

[Lelya]

Маринованные сыроежки на стол ставлю либо в последний момент, либо в баночке оставляю немного (чтоб самой поесть), потому-что пока с закусками бегаю, грибы заканчиваются уже...

[Саня. Юрич.]

есть . Ломаются больше раскрытые, но это не проблема , вкус не меняется

да вкус то не меняется, целых не бывает...