В грибах много углеводов, особенно клетчатки, которая служит основной частью клеточной оболочки грибов. Клетчатка грибов, содержащая хитин, плохо усваивается, в связи с чем людям с больным желудком и печенью не рекомендуется употреблять грибы.
да у кучи продуктов есть побочные эффекты для определенных групп людей. У моего старшего на цитрусовые аллергия. Матери жирное и сладкое есть противопоказано. Зачем это обсуждать-то?